Salgado Frito Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um lanche rápido, fácil e delicioso, o salgado frito é a opção perfeita! Essa receita é ideal para quem quer preparar algo saboroso em pouco tempo, seja para uma festa, um encontro com amigos ou um lanche da tarde. Vamos aprender a fazer um salgado frito recheado com queijo e presunto que vai agradar a todos!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 150g de queijo muçarela ralado
• 100g de presunto picado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
2. Em seguida, adicione o óleo, a água morna e o leite. Misture tudo com uma colher até formar uma massa lisa.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
4. Deixe a massa descansar por 10 minutos coberta com um pano limpo.
5. Enquanto isso, em uma tigela, misture o queijo muçarela e o presunto picado, formando o recheio.
6. Após o descanso, pegue pequenas porções da massa e abra com um rolo, formando discos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
7. Coloque uma colher de sopa do recheio de queijo e presunto no centro de cada disco. Dobre ao meio e pressione as bordas com os dedos para fechar bem.
8. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite os salgados até que fiquem dourados dos dois lados.
9. Retire os salgados fritos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. Sirva quente e aproveite!

Dicas do Chef

Se quiser dar um toque especial ao recheio, adicione temperos como orégano ou pimenta do reino. Você também pode substituir o presunto por frango desfiado ou colocar azeitonas para um sabor extra. Para um salgado ainda mais crocante, experimente passar os salgados pela farinha de rosca antes de fritar.

Variações

Além do recheio de queijo e presunto, você pode utilizar outros ingredientes para variar o sabor. Experimente recheios como carne moída, frango com catupiry, ou até mesmo opções vegetarianas, como espinafre com ricota. Outra ideia é fazer uma versão doce, utilizando chocolate ou doce de leite como recheio.

Perguntas Frequentes

Posso assar os salgados em vez de fritar?
Sim, você pode assar os salgados. Após montá-los, pincele com uma gema de ovo e coloque em uma assadeira antiaderente. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Qual o melhor tipo de queijo para usar?
A muçarela é a mais comum por ser derretida e cremosa, mas você pode usar queijo prato, cheddar ou até mesmo queijo de cabra para um sabor mais intenso.

Posso congelar os salgados prontos?
Sim! Após fritar, deixe esfriar e coloque em um recipiente hermético. Podem ser congelados por até 3 meses. Para reaquecer, basta fritar novamente ou assar em forno até aquecer.