Torta Salgada de Abacaxi Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Abacaxi Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

A torta salgada de abacaxi é uma receita incrível que combina o doce do abacaxi com um sabor salgado irresistível. Ideal para um lanche ou uma refeição leve, essa torta é fácil de preparar e certamente vai surpreender seus convidados. Prepare-se para anotar os ingredientes e seguir o passo a passo desta delícia!

Ingredientes

• 1 prato fundo de massa para torta (de preferência, massa quebrada ou folhada)
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de abacaxi em pedaços (pode ser fresco ou em conserva, escorrido)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde
• 200g de cream cheese
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 ovo (para pincelar a massa)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
3. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
4. Incorpore o frango desfiado e o milho verde à panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
5. Adicione os pedaços de abacaxi e a mostarda ao recheio, mexendo delicadamente para não desmanchar o abacaxi.
6. Desligue o fogo e acrescente o cream cheese. Misture até que o cream cheese esteja bem incorporado ao recheio. Reserve.
7. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa da torta com um rolo, até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
8. Forre uma forma de torta com a massa, pressionando bem nas bordas. Se preferir, reserve um pouco da massa para cobrir a torta.
9. Despeje o recheio preparado sobre a massa na forma, espalhando bem.
10. Se desejar, cubra a torta com a massa restante, fazendo cortes na parte superior para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
11. Pincele a superfície da torta com o ovo batido. Isso irá dar uma cor dourada e brilhante à massa ao assar.
12. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 35-40 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Dicas do Chef

Para dar um toque especial à sua torta, você pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ao recheio. Além disso, se quiser um sabor mais intenso, experimente adicionar queijo ralado ao recheio ou até mesmo um toque de pimenta calabresa.

Variações

A torta salgada de abacaxi pode ser adaptada conforme o seu gosto. Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou até mesmo uma versão vegetariana, usando legumes como abobrinha e cenoura. Além disso, experimente diferentes tipos de queijos para variar o sabor do recheio.

Perguntas Frequentes

Posso fazer a torta de véspera?
Sim, a torta pode ser feita de véspera e armazenada na geladeira. Na hora de servir, basta aquecê-la um pouco no forno.

Qual o melhor tipo de massa para essa torta?
A massa quebrada ou folhada são as melhores opções, pois conferem uma textura crocante à torta.

Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Para isso, envolva-a em filme plástico e leve ao congelador. Para assar, descongele na geladeira e siga o modo de preparo normalmente.