Salgado Assado Econômico Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Econômico Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está à procura de uma receita de salgado assado que não só seja fácil de preparar, mas também econômica e deliciosa, você está no lugar certo! Este salgado assado pode ser uma ótima opção para o lanche da tarde, festas ou até mesmo para levar na hora do almoço. Vamos aprender a preparar um salgado recheado com frango desfiado que agradará a toda a família!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 pacote (10 g) de fermento biológico seco
• 1 ovo (para pincelar)
• 2 xícaras de frango desfiado (cozido e temperado a gosto)
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Adicione o leite morno e a água morna, misturando bem para dissolver o fermento.
2. Em seguida, adicione o óleo vegetal e misture novamente.
3. Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos até que a massa comece a se formar.
4. Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora em um local aquecido, ou até que dobre de tamanho.
6. Após a massa crescer, preaqueça o forno a 180°C.
7. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
8. Com um cortador ou uma faca, corte a massa em círculos ou retângulos de aproximadamente 10 cm.
9. No centro de cada pedaço de massa, coloque uma colher de sopa de frango desfiado e, se desejar, um pouco de queijo muçarela por cima.
10. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando um pastel e pressione bem para fechar.
11. Coloque os salgados em uma assadeira untada e pincele com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
12. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os salgados estejam dourados e assados.

Dicas do Chef

Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, experimente adicionar temperos como cebola, alho e cheiro-verde ao frango desfiado. Além disso, você pode substituir o frango por carne moída ou legumes para uma versão vegetariana. Para uma crocância extra, faça furos na parte de cima dos salgados antes de assar, permitindo que o vapor escape.

Variações

Esta receita é muito versátil! Você pode usar diferentes tipos de recheios, como atum, carne moída, queijo com presunto ou até mesmo opções vegetarianas com espinafre e ricota. Experimente adicionar temperos e ingredientes que você tenha em casa para criar novos sabores!

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados prontos?
Sim, você pode congelar os salgados assados. Basta deixá-los esfriar completamente antes de colocá-los em um recipiente hermético ou embalagem de freezer. Para reaquecer, basta colocar no forno até que estejam aquecidos completamente.

Quanto tempo posso armazenar os salgados na geladeira?
Os salgados podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-los em um recipiente bem fechado para preservar a frescura.

Posso fazer a massa com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas. Quando for utilizá-la, deixe-a em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de abrir e rechear.