Salgado Frito Low Carb Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma receita de salgado frito que seja deliciosa e também low carb, chegou ao lugar certo! Este salgado frito é fácil de preparar e perfeito para um lanche mais saudável, sem abrir mão do sabor. Vamos aprender a fazer um salgado que vai conquistar seu paladar e ainda se encaixar na sua dieta!
Ingredientes
- 200g de peito de frango desfiado
- 1 ovo
- 100g de queijo muçarela ralado
- 50g de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de tempero a gosto (sal, pimenta-do-reino, orégano, etc.)
- Óleo para fritar (preferencialmente óleo de coco ou azeite)
Modo de Preparo
- Comece cozinhando o peito de frango em água salgada. Após cozido, escorra e desfie o frango. Reserve.
- Em uma tigela, adicione o peito de frango desfiado, o ovo, o queijo muçarela, a farinha de amêndoas e o fermento em pó.
- Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
- Com uma colher, pegue porções da massa e molde em formato de bolinhas ou croquetes, dependendo da sua preferência.
- Quando o óleo estiver quente, coloque as porções moldadas no óleo e frite até que fiquem douradas, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire os salgados da frigideira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas do Chef
Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar ingredientes como azeitonas picadas, cebola refogada ou ervas frescas na massa. Lembre-se de aquecer bem o óleo antes de fritar, para garantir que o salgado fique crocante por fora e macio por dentro.
Variações
Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou até mesmo tofu, se preferir uma versão vegetariana. Também é possível adicionar especiarias como curry, páprica ou até mesmo um toque de molho de pimenta para um sabor extra.
Perguntas Frequentes
Os salgados podem ser assados ao invés de fritos?
Sim, você pode assar os salgados em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.
Posso congelar os salgados antes de fritar?
Sim, você pode congelar as bolinhas cruas em uma bandeja e depois armazená-las em um recipiente hermético. Frite diretamente do congelador, aumentando o tempo de fritura.
Qual o melhor tipo de óleo para fritar os salgados?
Óleo de coco e azeite de oliva são boas opções, pois suportam altas temperaturas e são mais saudáveis.
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