Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Você está buscando uma receita deliciosa e fácil de preparar? O Salgado Assado de Morango é a escolha perfeita para um lanche, café da manhã ou sobremesa. Com um recheio de morangos frescos e uma massa suave, este salgado vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender como fazer essa delícia!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina gelada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de morangos frescos, limpos e picados
• 1/4 de xícara de açúcar para o recheio
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem todos os ingredientes secos.
2. Adicione a manteiga gelada em pedaços e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma farofa uniforme, semelhante a grãos de areia.
3. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, misturando bem. Em seguida, despeje essa mistura na tigela com a farofa e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Em uma tigela separada, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Misture delicadamente e reserve.
5. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com manteiga ou forre com papel manteiga.
6. Divida a massa em duas partes: uma maior e uma menor. Abra a parte maior em uma superfície enfarinhada até obter um disco que caiba na forma.
7. Coloque o disco de massa na forma, pressionando levemente para cobrir o fundo. Em seguida, espalhe a mistura de morangos sobre a massa.
8. Abra a parte menor da massa e cubra o recheio de morango. Feche as bordas, pressionando-as com os dedos para selar bem.
9. Pincele a gema de ovo sobre a massa para dar uma cor dourada ao assar.
10. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e cozida.
11. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar canela em pó ao recheio de morango. Além disso, certifique-se de escolher morangos frescos e maduros para garantir que o sabor do recheio fique ainda mais intenso e doce.

Variações

Você pode substituir os morangos por outras frutas, como blueberries, framboesas ou até mesmo maçã picada. Outra variação interessante é adicionar chocolate picado ao recheio para um sabor irresistível!

Perguntas Frequentes

Posso usar massa pronta para esse salgado?
Sim, você pode utilizar massa pronta se preferir uma opção mais rápida. Apenas tenha cuidado com o tempo de assar, pois pode variar.

Esse salgado pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o salgado antes de assar. Basta embrulhar bem e armazenar no congelador. Quando quiser assar, descongele na geladeira e leve ao forno.

Qual é o tempo de conservação do salgado assado?
O salgado assado pode ser conservado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser, você pode refrigerar para aumentar a durabilidade para até uma semana.