Doce de Travessa de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que conquista a todos e que é fácil de fazer, o Doce de Travessa de Amendoim é a escolha perfeita! Com uma combinação equilibrada de sabores e texturas, essa receita traz aquele gostinho de infância e é ideal para compartilhar com a família e amigos. Aprenda a preparar este doce irresistível e surpreenda a todos com sua habilidade na cozinha!

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pacote de bolacha de maisena (200g)
• 1 xícara de leite
• Chocolate granulado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Comece triturando o amendoim em um processador até que fique em pedaços pequenos, mas não em pó. Reserve um pouco para decorar o doce no final.
2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a soltar do fundo da panela, o que levará cerca de 10 minutos.
3. Quando estiver no ponto de brigadeiro (cremoso e desgrudando do fundo), adicione o amendoim triturado e misture bem. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Enquanto o creme de amendoim esfria, prepare a montagem do doce. Em um recipiente retangular ou em um refratário, coloque uma camada de leite em uma tigela e molhe as bolachas de maisena rapidamente. Não deixe de molho por muito tempo para que não fiquem muito moles.
5. Coloque uma camada de bolachas molhadas no fundo do refratário, seguida por uma camada do creme de amendoim que você fez. Repita esse processo até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada do creme.
6. Polvilhe o amendoim reservado por cima para decorar e, se desejar, acrescente chocolate granulado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o doce firme.

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais intenso, você pode torrar o amendoim em casa antes de triturá-lo. Além disso, se você prefere um doce mais crocante, reserve parte do amendoim triturado e adicione no topo do doce antes de levar à geladeira. A combinação de texturas torna essa receita ainda mais deliciosa!

Variações

Esta receita é bastante versátil! Você pode substituir o amendoim por castanhas de caju ou nozes para criar novos sabores. Outra opção é adicionar uma camada de geleia de frutas para um toque de acidez que combina perfeitamente. Experimente também diferentes tipos de chocolate derretido por cima para incrementar a apresentação e o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso usar amendoim salgado na receita?
Sim, mas lembre-se de reduzir a quantidade de açúcar, pois o amendoim salgado pode deixar o doce muito salgado.

Quanto tempo o doce de travessa pode ser armazenado?
O doce pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mas é melhor consumi-lo fresco.

É possível congelar o doce de travessa de amendoim?
Sim, você pode congelar o doce, mas recomenda-se descongelá-lo na geladeira antes de servir para manter a textura ideal.