Torta Salgada de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma receita de torta salgada que seja ao mesmo tempo fácil e deliciosa, a Torta Salgada de Morango é a escolha perfeita! Com um recheio surpreendente que combina o sabor doce do morango com ingredientes salgados, essa torta vai deixar todos os seus convidados encantados. Ideal para festas, piqueniques ou até mesmo um lanche no final de semana, essa receita é simples e rápida de fazer. Vamos lá!

Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada (ou 500g de massa de torta pronta)
• 300g de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
• 200g de queijo minas ou ricota, esfarelado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 gema para pincelar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada com um rolo até que ela fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
3. Forre uma forma de torta (23 cm de diâmetro) com a massa, fazendo com que as bordas fiquem ligeiramente altas. Retire o excesso de massa das bordas e reserve.
4. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o açúcar, o amido de milho, a pitada de sal e a essência de baunilha. Bata bem até que fique homogêneo.
5. Adicione o queijo minas ou ricota esfarelado à mistura e mexa delicadamente até incorporar.
6. Despeje a mistura sobre a massa na forma, espalhando uniformemente.
7. Arrume os morangos cortados ao meio por cima da mistura, com o lado cortado voltado para cima.
8. Se desejar, pincele a borda da massa com a gema para dar um acabamento dourado.
9. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para um toque especial, você pode adicionar ervas finas como manjericão ou hortelã à mistura de queijo, que combinam muito bem com o sabor dos morangos. Além disso, se você preferir uma torta mais doce, adicione 1-2 colheres de sopa de mel por cima dos morangos antes de levar ao forno.

Variações

Se você quiser experimentar novos sabores, experimente substituir os morangos por outros frutos vermelhos, como framboesas ou mirtilos. Outra variação deliciosa é adicionar nozes ou amêndoas picadas na mistura de queijo para dar uma crocância extra.

Perguntas Frequentes

Posso usar massa de torta caseira?
Sim, você pode usar uma receita caseira de massa de torta, se preferir. Apenas certifique-se de deixá-la bem refrigerada antes de abrir.

Essa torta pode ser servida fria?
Sim! A Torta Salgada de Morango também fica deliciosa fria, tornando-a uma ótima opção para preparar com antecedência.

Qual acompanhamento combina com essa torta?
Essa torta combina bem com uma salada leve e um vinho branco ou espumante, que realçam os sabores dos morangos.