Salgado Assado Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um salgado assado que seja simples, fácil de preparar e extremamente delicioso, você veio ao lugar certo! Esta receita é perfeita para lanches, festas ou simplesmente para aquele momento em que bate a vontade de algo gostoso. Siga estas etapas e surpreenda a todos com suas habilidades na cozinha!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 xícara de presunto picado
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que comece a formar espuma.
2. Adicione o ovo, o óleo e o sal à mistura de fermento e misture bem.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher até que a massa comece a se formar. Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
4. Comece a sovar a massa por cerca de 5-10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano e deixe crescer em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
6. Após o crescimento, pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Depois que a massa cresceu, despeje-a novamente sobre a superfície enfarinhada e abra com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.
8. Com um cortador ou uma faca, corte a massa em círculos ou quadrados, dependendo da sua preferência.
9. Coloque uma colher de sopa do presunto picado e do queijo muçarela no centro de cada pedaço de massa. Dobre ao meio e aperte as bordas para fechar bem.
10. Coloque os salgados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, pincele com a gema de ovo e deixe descansar por mais 15 minutos.
11. Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Dicas do Chef

Para garantir que seus salgados assados fiquem ainda mais saborosos, você pode adicionar temperos como orégano ou pimenta-do-reino ao recheio. Além disso, experimente substituir o presunto por frango desfiado ou o queijo muçarela por queijo prato ou cheddar. As possibilidades são infinitas!

Variações

Além da combinação clássica de presunto e queijo, você pode experimentar recheios como frango com catupiry, espinafre com ricota, ou até mesmo uma versão doce com chocolate e banana. Use a sua criatividade e faça versões que agradarão a todos os paladares!

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados assados?
Sim, você pode congelar os salgados assados após esfriar. Coloque-os em um recipiente hermético e leve ao congelador. Para descongelar, basta aquecer no forno antes de servir.

Qual o tempo de validade dos salgados assados?
Os salgados assados costumam durar até 3 dias em temperatura ambiente, ou até 1 semana na geladeira, sempre bem embalados.

Posso fazer a massa com antecedência?
Sim! Você pode preparar a massa e deixá-la crescer na geladeira por até 24 horas. Quando estiver pronta para assar, basta retirar da geladeira, moldar e rechear conforme indicado na receita.