Torta Salgada de Maracujá Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Maracujá Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Você já imaginou saborear uma torta salgada com um toque exótico? A Torta Salgada de Maracujá é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para surpreender seus amigos e familiares em um lanche ou até mesmo em uma refeição leve. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, essa receita vai conquistar seu paladar. Vamos ao que interessa?

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 de xícara de água fria
• 1 xícara de polpa de maracujá
• 3 ovos (para o recheio)
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado (opcional)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Comece fazendo a massa da torta. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga, o queijo parmesão, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione a água fria aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de água.
3. Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para descansar.
4. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola picada até dourar. Se estiver usando, adicione o frango desfiado e as azeitonas, refogando por mais alguns minutos.
5. Em uma tigela, bata os 3 ovos, adicione a polpa de maracujá e o creme de leite, misturando bem. Incorpore a mistura de cebola, frango e azeitonas, além da salsinha picada. Reserve.
6. Após o descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco e forre uma forma de torta (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com ela, fazendo furos com um garfo no fundo.
7. Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
8. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Sirva ainda morna ou em temperatura ambiente.

Dicas do Chef

Se você quiser deixar sua torta ainda mais saborosa, experimente adicionar queijo muçarela no recheio. Outra dica é servir com uma salada verde bem fresca, equilibrando os sabores da torta.

Variações

Você pode personalizar sua torta salgada de maracujá trocando o frango por carne moída ou até mesmo vegetais, como abobrinha e cenoura, para uma versão vegetariana. Use o que você tem em casa e solte sua criatividade!

Perguntas Frequentes

Posso fazer a massa da torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com até 2 dias de antecedência e armazená-la na geladeira.

Posso congelar a torta pronta?
Sim, a torta pode ser congelada. Para isso, é melhor deixá-la esfriar completamente antes de embalar bem e levar ao congelador.

Qual acompanhamento combina bem com a Torta Salgada de Maracujá?
Uma salada de folhas verdes ou uma vinagrete leve são ótimas opções para acompanhar.