Torta Salgada Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita deliciosa, rápida e fácil, a Torta Salgada é a escolha perfeita! Com uma combinação de sabores que agrada a toda a família, esta torta é ideal para um lanche da tarde, um jantar leve ou até mesmo para levar em um piquenique. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa maravilha que, com certeza, se tornará um dos seus pratos favoritos!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de queijo minas ralado
• 1 xícara de presunto picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Misture bem.
2. Adicione a manteiga gelada aos poucos e, com a ponta dos dedos, incorpore até obter uma farofa grossa.
3. Despeje a água gelada aos poucos, misturando com uma colher até a massa se formar. Evite trabalhar demais a massa para que ela não fique dura.
4. Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo minas, o presunto, as azeitonas, a cebola, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve.
7. Retire a massa da geladeira. Abra a parte maior em uma superfície enfarinhada até formar um círculo que cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta (25 cm de diâmetro).
8. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
9. Abra a outra parte da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas. Faça alguns cortes em cima para a saída de vapor.
10. Se desejar, pincele a superfície da torta com uma gema de ovo para dar um brilho bonito.
11. Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a torta estar dourada e firme.
12. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quentinha ou em temperatura ambiente.

Dicas do Chef

Para um toque especial, experimente adicionar ingredientes como espinafre refogado, tomates secos ou até mesmo frango desfiado ao recheio. Além disso, sempre fique atento ao tempo de forno, pois cada forno pode variar.

Variações

Você pode substituir o presunto por peito de peru ou até mesmo optar por uma versão vegetariana, utilizando apenas legumes como brócolis e cenoura. Outra variação interessante é usar queijos diferentes, como cheddar ou catupiry, para modificar o sabor da sua torta.

Perguntas Frequentes

Posso utilizar outra farinha na receita?
Sim! Você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou farinha sem glúten, mas isso pode alterar um pouco a textura da massa.

Como armazenar a torta após o preparo?
A torta pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelá-la por até 2 meses, basta aquecer no forno para reaquecer.

Qual o melhor acompanhamento para a torta salgada?
Uma salada verde fresca ou uma vinagrete simples são ótimos acompanhamentos para equilibrar os sabores da torta.