Torta de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está buscando uma refeição prática e saborosa para o jantar, a Torta de Carne Moída é a escolha perfeita! Com uma combinação de sabores que agrada a todos, essa receita fácil de preparar vai fazer sucesso na sua casa. Vamos aprender como fazer uma torta irresistível e deliciosa que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilha (fresca ou congelada)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 340g)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
2. Adicione o alho picado e a carne moída à panela, cozinhando até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
3. Incorpore a cenoura ralada, as ervilhas e as azeitonas à mistura de carne. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Despeje o molho de tomate na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por mais 5-7 minutos e reserve.
5. Em um recipiente separado, bata os ovos e adicione o leite. Misture até ficar homogêneo.
6. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos e leite, misturando bem até que não haja grumos.
7. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (ou de sua preferência) com um pouco de óleo ou manteiga.
8. Despeje metade da massa na forma untada e espalhe uniformemente.
9. Coloque a mistura de carne sobre a massa e, em seguida, cubra com o restante da massa.
10. Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e firme ao toque.
11. Após assar, retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para um sabor extra, você pode adicionar temperos como orégano ou cheiro-verde à mistura da carne. Se preferir uma torta mais cremosa, acrescente um pouco de queijo à mistura de carne ou até mesmo por cima da torta antes de assar. Esta receita é super versátil e você pode adaptar conforme o gosto da sua família!

Variações

Se você está em busca de alternativas, experimente utilizar frango desfiado no lugar da carne moída, ou até mesmo uma versão vegana utilizando lentilhas. Outra ideia é adicionar queijo entre as camadas da torta, garantindo um sabor ainda mais especial. Não tenha medo de explorar diferentes legumes e sabores até encontrar a combinação perfeita para você!

Perguntas Frequentes

Posso congelar a torta de carne moída?
Sim, você pode congelar a torta antes ou depois de assada. Para congelar antes, assemble a torta, embrulhe bem e congele. Quando precisar, é só assar diretamente do congelador, aumentando o tempo de cocção.

Posso usar massa pronta para torta?
Com certeza! Você pode utilizar massa pronta para torta se preferir mais rapidez. Basta seguir as instruções da embalagem e montar a torta da mesma forma.

Qual é a melhor maneira de servir a torta de carne moída?
A torta pode ser servida quente ou em temperatura ambiente. Ela acompanha muito bem uma salada verde fresca ou arroz branco. Aproveite!