Salgado Assado Fit Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado Fit Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma opção de lanche saudável, prática e deliciosa, o Salgado Assado Fit é a escolha perfeita! Com um recheio saboroso e uma massa leve, essa receita é ideal para quem deseja manter a forma sem abrir mão do sabor. Vamos preparar juntos essa delícia que certamente irá conquistar seu paladar e de toda a família!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de água morna
• 1 ovo
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de espinafre picado
• 1/2 cebola média ralada
• 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 gema para pincelar (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o sal e o fermento em pó.
2. Adicione o azeite de oliva e misture bem até obter uma farofa.
3. Em outra tigela, bata o ovo e junte a água morna. Misture os líquidos aos ingredientes secos, amassando até formar uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos, coberta com um pano limpo.
5. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela antiaderente, refogue a cebola até ficar transparente, adicione o frango desfiado e o espinafre. Cozinhe por alguns minutos até que o espinafre murche.
6. Desligue o fogo e adicione o queijo cottage, temperando com pimenta-do-reino e orégano a gosto. Misture bem e reserve.
7. Após o descanso, preaqueça o forno a 180ºC.
8. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em um círculo com cerca de 10 cm de diâmetro.
9. Coloque uma colher do recheio no centro de cada círculo e dobre ao meio, formando uma meia-lua. Pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
10. Coloque os salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se desejar, pincele a gema por cima dos salgados para dar um acabamento dourado.
11. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados. Retire e deixe esfriar antes de servir.

Dicas do Chef

Experimente variar o recheio utilizando outras opções como atum, legumes assados ou carne moída magra. Além disso, para uma versão vegana, troque o queijo cottage por tofu amassado e use recheios de vegetais.

Variações

Você pode adicionar temperos como alho picado ou pimenta calabresa ao recheio para um toque extra de sabor. Outra opção é incluir azeitonas picadas ou milho para um recheio mais colorido e nutritivo.

Perguntas Frequentes

O que posso usar no lugar do frango desfiado?
Você pode optar por atum, carne moída magra ou até mesmo um recheio vegetariano com legumes, como abobrinha ou cenoura.

Posso congelar os salgados prontos?
Sim! Após assar e esfriar, você pode congelá-los em sacos plásticos próprios para congelamento e aquecer no forno quando desejar.

Qual é a melhor forma de armazená-los?
Guarde os salgados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para conservar a crocância, aqueça-os no forno antes de servir.

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