Pudim de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pudim de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está buscando uma sobremesa que combine o sabor adocicado das maçãs com o aroma da canela, o Pudim de Maçã com Canela é a escolha perfeita. Esta receita é fácil de fazer e garante um resultado delicioso que vai conquistar o paladar de todos. Ideal para um jantar em família ou uma reunião com amigos, esse pudim é simplesmente irresistível!

Ingredientes

• 3 maçãs médias (preferencialmente Fuji ou Granny Smith)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1. Comece descascando as maçãs e cortando-as em cubos. Reserve.
2. Em uma panela, adicione a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver.
3. Quando a calda estiver em ponto de fio, adicione os cubos de maçã e o suco de limão. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que as maçãs estejam macias, mas ainda firmes. Reserve.
4. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, a canela em pó e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. Em uma forma de pudim, coloque as maçãs caramelizadas no fundo e despeje a mistura do liquidificador por cima.
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
7. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
8. Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e coloque um prato por cima. Vire de uma vez e sirva gelado.

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar nozes picadas ou uvas-passas à mistura de maçãs. Outra dica é usar maçãs de diferentes variedades para enriquecer o sabor do pudim.

Variações

Se você quiser experimentar, pode substituir a canela por noz-moscada ou cardamomo. Para uma versão sem lactose, o leite integral pode ser trocado por leite de amêndoas ou leite de coco. Além disso, você pode adicionar um toque de chocolate, adicionando gotas de chocolate na massa do pudim.

Perguntas Frequentes

Posso fazer o pudim de maçã com antecedência?
Sim, ele pode ser feito até 2 dias antes e mantido na geladeira. Isso até ajuda a intensificar os sabores!

O que posso servir com o pudim?
O pudim de maçã fica delicioso com uma bola de sorvete de baunilha ou uma colherada de chantilly.

Como armazenar o pudim de maçã?
Armazene o pudim em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias para garantir frescor.