Empadão Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Empadão Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma receita de empadão que seja rápida, fácil e deliciosa, você chegou ao lugar certo! Este empadão rápido é perfeito para aqueles dias em que você quer um prato saboroso sem passar horas na cozinha. Com uma massa simples e um recheio suculento, essa receita vai conquistar a todos. Vamos lá?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina gelada
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo (para pincelar)
• 400g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga ou margarina gelada em pedacinhos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. Adicione a água gelada aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea. Não trabalhe demais a massa. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto isso, em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
5. Adicione o frango desfiado, as ervilhas e o milho. Misture e adicione o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por cerca de 5 minutos. Reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
7. Retire a massa da geladeira e divida em duas partes: uma maior para a base e outra menor para a cobertura.
8. Abra a parte maior da massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta (aproximadamente 25 cm de diâmetro).
9. Coloque o recheio de frango sobre a massa.
10. Abra a parte menor da massa e cubra o recheio, apertando as bordas para fechar bem. Faça alguns cortes na parte de cima para liberar o vapor.
11. Após fechar, pincele o ovo batido sobre a massa para dar brilho.
12. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Dicas do Chef

Para um empadão ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como orégano ou salsinha ao recheio. Além disso, deixar a massa na geladeira por mais tempo pode ajudar a deixá-la ainda mais crocante.

Variações

Você pode variar o recheio de acordo com sua preferência! Experimente com carne moída, legumes variados ou até mesmo um recheio de queijo e presunto. O empadão é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o empadão?
Sim, você pode congelar o empadão antes de assar. Basta embrulhá-lo bem em filme plástico e armazená-lo no congelador. Para assar, leve diretamente ao forno, aumentando um pouco o tempo de cozimento.

Quais acompanhamentos combinam com empadão?
Um bom acompanhamento pode ser uma salada fresca ou arroz. Também fica ótimo com uma porção de batatas fritas!

É necessário usar manteiga ou posso trocar por outro ingrediente?
Você pode substituir a manteiga por óleo vegetal ou margarina, mas isso pode alterar um pouco a textura da massa, tornando-a menos crocante.