Pudim Econômico Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Pudim Econômico Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa fácil, prática e que não pesa no bolso, o Pudim Econômico é a escolha perfeita! Esse clássico da culinária brasileira conquista qualquer um com sua textura cremosa e sabor inconfundível. Além disso, a receita é super simples e pode ser feita em poucos passos. Vamos junto preparar essa delícia!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite integral
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)
• 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo

1. Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter até formar um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
2. Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicione lentamente a água (com cuidado, pois pode espirrar). Mexa até que todo o caramelo se dissolva na água. Reserve.
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a mistura fique homogênea.
4. Unte uma forma de pudim com a calda que você preparou, garantindo que o fundo e as laterais estejam bem cobertos.
5. Despeje a mistura do liquidificador na forma untada com a calda.
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria (coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água) por cerca de 1 hora ou até que a superfície esteja firme.
7. Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
8. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e inverta sobre um prato. Sirva gelado e delicie-se!

Dicas do Chef

Se você quiser um pudim ainda mais saboroso, experimente adicionar uma colher de essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador. Além disso, sempre é bom utilizar ingredientes frescos para garantir o melhor sabor possível.

Variações

Você pode personalizar seu pudim econômico de várias maneiras! Experimente adicionar chocolate em pó para um Pudim de Chocolate ou, se preferir, uma pitada de café instantâneo para um gostinho especial. Outra alternativa é usar leite de coco no lugar do leite integral, criando um Pudim de Coco incrível!

Perguntas Frequentes

Posso fazer o pudim sem forno?
Sim, você pode preparar o pudim na panela de pressão. Coloque a forma com a mistura no fundo da panela, adicione água até a metade e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.

Como sei se o pudim está pronto?
A melhor forma de verificar se o pudim está pronto é enfiar um palito na massa; se ele sair limpo, o pudim está cozido.

O que faço para armazenar o pudim?
Após desenformar, você pode guardar o pudim em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Ele deve ser servido gelado para manter a textura ideal.