Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está buscando uma opção saborosa para o lanche ou um prato prático para as refeições, a Torta Salgada é a escolha perfeita! Simples de preparar e deliciosa, essa receita vai conquistar a todos na sua casa. Vamos direto para os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1/2 xícara de presunto picado (ou peito de frango desfiado)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó até que estejam bem incorporados.
3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture com as mãos ou com um garfo até obter uma farofa.
4. Em outra tigela, bata os ovos com o leite e acrescente essa mistura aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
5. Adicione o queijo ralado, o presunto picado e as azeitonas (se estiver usando) à massa. Tempere com pimenta-do-reino e salsa a gosto, e misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada (pode ser redonda ou retangular, conforme sua preferência).
7. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
8. Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
9. Sirva morna ou em temperatura ambiente e aproveite!

Dicas do Chef

Para uma torta ainda mais saborosa, utilize ingredientes frescos e de qualidade. Você pode substituir o presunto por legumes refogados, como abobrinha ou berinjela, para uma versão vegetariana. Outra dica é adicionar temperos como orégano ou tomilho para intensificar os sabores.

Variações

A Torta Salgada é versátil e aceita diversas variações. Experimente adicionar outros ingredientes como tomate seco, peito de peru, espinafre refogado ou até mesmo queijo feta. Você também pode fazer uma versão doce, adicionando frutas e substituindo o sal por açúcar.

Perguntas Frequentes

Posso congelar a torta salgada?
Sim, você pode congelar a torta assada e já fria. Embale bem em filme plástico ou coloque em recipientes herméticos antes de colocar no freezer. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou aquecer diretamente no forno.

A torta pode ser feita com antecedência?
Sim, ela pode ser preparada com antecedência. É recomendável consumi-la em até 2 dias após o preparo, se mantida na geladeira em um recipiente fechado.

Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, mas o resultado pode variar um pouco em termos de textura e sabor. É ideal substituir com misturas específicas para tortas se possível.