Torta Salgada de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática, a Torta Salgada de Amendoim é a escolha perfeita! Essa delícia combina o sabor rico do amendoim com uma massa leve e crocante, ideal para servir em festas, lanches ou até mesmo no jantar. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esse prato que une simplicidade e requinte!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de amendoim torrado e picado
- 1 xícara de cebola picada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga em pedaços e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma farofa fina.
- Gradualmente, adicione a água gelada, misturando com uma colher até que a massa se forme. Se necessário, adicione mais água aos poucos.
- Modele a massa em uma bola, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, refogue a cebola em uma frigideira até ficar dourada. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, a pimenta-do-reino e um pouco de sal.
- Retire a massa da geladeira e abra em uma superfície enfarinhada, até obter aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Forre uma forma de torta com a massa, preenchendo bem os cantos e cortando o excesso.
- Distribua uniformemente a cebola refogada e o amendoim picado sobre a massa.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o amendoim e a cebola.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!
Dicas do Chef
Para uma torta ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos como alho picado ou ervas finas ao refogado de cebola. Além disso, a escolha de um amendoim de boa qualidade faz toda a diferença no sabor final da receita. Se preferir uma versão mais leve, troque o creme de leite por iogurte natural.
Variações
Experimente substituir o amendoim por outros tipos de nuts, como castanha de caju ou nozes. Você também pode adicionar legumes, como espinafre ou brócolis, para uma opção mais nutritiva. Para os amantes de queijo, adicionar queijo feta ou ricota vai deixar a torta ainda mais deliciosa!
Perguntas Frequentes
Posso fazer a massa da torta com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira por até 3 dias antes de usá-la.
Essa receita pode ser congelada?
Sim, a torta assada pode ser congelada por até 2 meses. Para descongelar, basta deixá-la na geladeira por algumas horas e aquecer no forno.
Posso usar amendoim sem casca?
Sim, o amendoim sem casca é perfeito para a receita. Apenas certifique-se de que ele esteja torrado para melhor sabor e textura.
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