Salgado Frito de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito de Nutella Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Hoje você vai aprender a fazer um delicioso Salgado Frito de Nutella que vai deixar qualquer um com água na boca. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce e irresistível. Com uma massa leve e crocante, e o recheio cremoso de Nutella, este salgado é uma verdadeira explosão de sabor. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 2 xícaras de farinha de trigo (e mais para enfarinhar)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Nutella a gosto (aproximadamente 1 xícara)
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até que a mistura comece a espumar.
2. Adicione a manteiga derretida e metade da farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o restante da farinha aos poucos, amassando a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
4. Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e, em seguida, divida-a em pequenas porções, do tamanho de uma bola de golfe.
6. Com um rolo, abra cada porção em um disco fino. Recheie o centro com 1 colher de sopa de Nutella e dobre a massa ao meio, pressionando as bordas para fechar bem.
7. Em uma panela funda, esquente o óleo em fogo médio-alto. Teste a temperatura do óleo colocando um pequeno pedaço de massa; se borbulhar, está pronto para fritar.
8. Frite os salgados por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas do Chef

Para potencializar o sabor, você pode adicionar uma pitada de canela à massa. Além disso, experimente polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os salgados antes de servir, proporcionando uma apresentação ainda mais atrativa!

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode substituir a Nutella por outros recheios, como doce de leite, chocolate meio amargo derretido, ou até mesmo um recheio de cream cheese com frutas. Use a criatividade e crie seus próprios sabores!

Perguntas Frequentes

Posso fazer a massa do salgado antecipadamente?
Sim, você pode preparar a massa e deixá-la na geladeira por até 24 horas antes de utilizar. Basta deixá-la retornar à temperatura ambiente antes de abrir e rechear.

É possível assar os salgados em vez de fritar?
Sim! Você pode assar os salgados em uma assadeira untada a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados.

Como manter os salgados crocantes por mais tempo?
Após fritar, coloque os salgados em um forno morno (50°C) para mantê-los quentes e crocantes antes de servir.