Salgado Frito de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que vai encantar a todos, o Salgado Frito de Maçã com Canela é a escolha perfeita! Essa receita combina a doçura das maçãs com o toque aromático da canela, tudo envolto em uma massa crocante. Ideal para o lanche da tarde ou para impressionar os convidados, esse salgado frito é simples de preparar e muito saboroso.

Ingredientes

• 2 maçãs médias (maçã fuji é uma boa opção)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece descascando as maçãs e removendo o miolo. Em seguida, corte-as em cubos pequenos.
2. Em uma tigela, misture as maçãs cortadas com 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de canela. Reserve por cerca de 10 minutos para que as maçãs soltem um pouco de suco.
3. Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
4. Em uma terceira tigela, bata o ovo e adicione o leite e a mistura de maçãs. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Adicione a mistura de farinha à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture demais.
6. Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto.
7. Com uma colher, pegue porções da massa e despeje no óleo quente, formando bolinhos. Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e crocantes.
8. Retire os salgados fritos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Em uma tigela pequena, misture o restante do açúcar com a canela e polvilhe sobre os salgados ainda quentes.
10. Sirva em seguida e aproveite essa delícia!

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada à mistura de açúcar e canela. Além disso, certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar a massa, para que os salgados fiquem crocantes e não absorvam muito óleo. Esse salgado frito também pode ser servido com uma bola de sorvete de baunilha para um toque sofisticado!

Variações

Você pode experimentar adicionar outros ingredientes como uvas-passas, nozes picadas ou até mesmo um pouco de chocolate picado à massa dos salgados. Outra variação deliciosa é substituir as maçãs por peras ou bananas. Seja criativo e encontre a combinação que mais agrada ao seu paladar!

Perguntas Frequentes

Posso assar em vez de fritar os salgados?
Sim, você pode assar a massa em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados. O resultado será mais leve, mas ainda delicioso!

As maçãs precisam ser cozidas antes de fritar?
Não, as maçãs são adicionadas crus à massa, e durante a fritura, elas cozinham e liberam seu sabor.

Os salgados podem ser preparados com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 2 horas antes de fritar. Contudo, o ideal é fritá-los na hora para garantir a crocância.