Salgado Frito Cremoso Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Frito Cremoso Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de um salgado frito cremoso, fácil e delicioso, você veio ao lugar certo! Essa receita é perfeita para um lanche rápido, uma festinha ou até mesmo para aquele momento de vontade de comer algo saboroso. Com um recheio cremoso e uma massa leve, esse salgado vai fazer sucesso entre amigos e familiares. Vamos aprender a fazer esse petisco irresistível?

Ingredientes

• 500g de batata-doce cozida e amassada
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 ovo batido (para empanar)
• 1 xícara de farinha de rosca (para empanar)
• Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando as batatas-doces em água até que fiquem bem macias. Após o cozimento, escorra e amasse-as até formar um purê. Deixe esfriar por alguns minutos.
2. Em uma tigela grande, adicione o purê de batata-doce, o queijo muçarela ralado, o requeijão cremoso, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
3. Modele pequenos bolinhos ou croquetes com a massa, usando as mãos untadas com um pouco de óleo para evitar que a massa grude nas mãos.
4. Em um prato, coloque o ovo batido e em outro, a farinha de rosca. Passe cada bolinho primeiro no ovo e depois na farinha de rosca, assegurando-se de que fiquem bem empanados.
5. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se o óleo está na temperatura certa, coloque um pedacinho de massa no óleo; se borbulhar, está pronto.
6. Frite os salgados em porções, evitando sobrecarregar a panela. Frite até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos.
7. Retire os salgados com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva os salgados quentes e aproveite!

Dicas do Chef

Para deixar seu salgado ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como alho, cebola e cheiro-verde na massa. Outra dica é variar o recheio, utilizando frango desfiado ou carne moída para surpreender ainda mais seus convidados!

Variações

Esta receita é muito versátil! Você pode substituir a batata-doce por batata comum ou até mesmo por abóbora. Além disso, o recheio pode ser adaptado de acordo com suas preferências. Experimente adicionar azeitonas, milho ou até mesmo outros queijos ao recheio para criar novas combinações deliciosas.

Perguntas Frequentes

Posso assar os salgados em vez de fritá-los?
Sim! Para assar, coloque os salgados em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.

Como posso armazenar os salgados fritos?
Armazene os salgados em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, você pode usar o forno ou a air fryer para manter a crocância.

É possível congelar a massa pronta?
Sim, é possível! Modele os salgados e coloque-os em um tabuleiro para congelar. Depois que estiverem firmes, transfira para um saco plástico e congele por até 2 meses. Frite diretamente do congelador, aumentando o tempo de fritura.