Brigadeiro de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Brigadeiro de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

O Brigadeiro de Frango é uma mistura inusitada que traz um toque inovador ao clássico doce brasileiro. Enquanto o brigadeiro tradicional é feito com leite condensado, chocolate e granulado, nesta versão salgada, trocamos os ingredientes doces por frango desfiado e temperos. O resultado é um petisco delicioso que vai surpreender seus convidados! Aprenda a fazer essa receita fácil e saborosa que combina o melhor da cozinha brasileira com um twist surpreendente.

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
3. Incorpore o frango desfiado na panela e misture bem com a cebola e alho.
4. Adicione o molho de tomate e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o frango esteja bem envolvido pelo molho.
5. Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado e as azeitonas (se estiver usando). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo novamente até que o queijo esteja bem incorporado.
6. Deixe a mistura esfriar um pouco e, em seguida, comece a moldá-la em bolinhas do tamanho de uma colher de sopa.
7. Passe as bolinhas na farinha de rosca, cobrindo-as bem.
8. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando estiver quente, frite as bolinhas de frango até que fiquem douradas e crocantes.
9. Retire as bolinhas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Sirva quente como aperitivo ou lanche, acompanhado de um molho de sua preferência.

Dicas do Chef

Para dar um toque especial, você pode adicionar temperos como salsinha ou cebolinha picadas na mistura do frango. Além disso, experimente variar o tipo de queijo, utilizando queijo minas ou mozzarella para criar diferentes sabores. Se preferir, pode também assar as bolinhas no forno a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

Variações

Uma ótima variação desta receita é adicionar outros ingredientes, como milho verde ou ervilha, à mistura de frango. Outra alternativa é usar carne moída no lugar do frango, criando um brigadeiro de carne moída. Para quem aprecia picante, adicione pimenta ou molho de pimenta à mistura!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o Brigadeiro de Frango?
Sim, você pode congelar as bolinhas antes de fritar. Basta colocá-las em um recipiente hermético e congelar. Quando quiser fritar, basta retirar do congelador e fritar direto, aumentando um pouco o tempo de fritura.

Qual a melhor maneira de servir o Brigadeiro de Frango?
O Brigadeiro de Frango é perfeito como aperitivo em festas e reuniões. Sirva com molhos como maionese temperada ou ketchup para complementar o sabor.

Posso fazer esta receita com frango já temperado?
Sim, você pode usar frango temperado e grelhado para dar um sabor extra. Apenas certifique-se de que o molho de tomate não tenha excesso de sal, para que a mistura final não fique muito salgada.