Doce de Travessa de Abacaxi Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Abacaxi Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma sobremesa que seja prática e ao mesmo tempo deliciosa, o Doce de Travessa de Abacaxi é a escolha perfeita! Essa receita combina o frescor do abacaxi com uma cremosidade irresistível, ideal para qualquer ocasião. Perfeito para servir em festas, almoços em família ou até mesmo para um lanche especial, este doce vai conquistar o coração de todos. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes

• 1 abacaxi médio descascado e picado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 pacote de biscoito tipo maisena (400g)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1. Comece preparando o abacaxi. Em uma panela, coloque os cubos de abacaxi, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o abacaxi esteja macio e o líquido tenha reduzido, aproximadamente 15 a 20 minutos. Reserve e deixe esfriar.
2. Em outra panela, misture o amido de milho com um pouco de água para formar uma pasta, e junte o restante da água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Isso deve levar cerca de 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione o suco de limão e misture bem até obter um creme homogêneo.
4. Agora, montaremos o doce de travessa. Em um refratário, comece colocando uma camada de biscoitos tipo maisena. Em seguida, adicione uma camada do creme preparado, seguida de uma camada do abacaxi cozido. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme de leite e um pouco do abacaxi por cima para decorar.
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir, para que fique bem gelado e as camadas se firmem.

Dicas do Chef

Para deixar o doce ainda mais saboroso, você pode adicionar coco ralado em uma das camadas ou até mesmo usar biscoitos de chocolate para uma variação deliciosa. Além disso, o uso de um abacaxi maduro garante que a sobremesa fique ainda mais doce e suculenta.

Variações

Se você quiser experimentar outras frutas, o Doce de Travessa também fica incrível com morangos, pêssegos ou até mesmo bananas. Além disso, trocar o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou de aveia pode trazer um toque especial à receita.

Perguntas Frequentes

O abacaxi precisa ser fresco ou posso usar enlatado?
Embora o abacaxi fresco traga um sabor mais intenso, você pode usar abacaxi enlatado. Apenas escorra bem a calda antes de usar.

Posso preparar o doce de travessa com antecedência?
Sim! O Doce de Travessa de Abacaxi é perfeito para preparar um dia antes. Quanto mais tempo na geladeira, mais saboroso ficará.

Como posso conservar o doce de travessa?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira. Ele pode durar até 3 dias, mas é melhor consumi-lo fresquinho!