Doce de Travessa de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa prática e irresistível, o Doce de Travessa de Amendoim é a escolha perfeita! Essa receita é fácil de preparar e vai encantar a todos, desde os mais jovens até os mais velhos. Com uma combinação deliciosa de amendoim crocante e uma base cremosa, este doce é ideal para servirmos em festas, reuniões familiares ou para aqueles momentos em que queremos nos mimar. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
- 400g de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Comece triturando o amendoim no processador ou liquidificador. O ideal é que fique em pedaços pequenos, mas não muito finos, para manter uma textura crocante.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Quando o doce estiver no ponto, adicione a essência de baunilha e misture bem. Em seguida, acrescente o amendoim triturado e misture novamente, desligando o fogo logo em seguida.
- Em um recipiente retangular ou em uma travessa, faça uma camada com os biscoitos maisena, molhando-os rapidamente no leite (não deixe de molho, apenas umedeça).
- Despeje metade da mistura do doce de amendoim sobre a camada de biscoitos e espalhe bem com uma espátula.
- Repita o processo com mais uma camada de biscoitos e, por fim, a última camada do doce de amendoim. Alise a superfície.
- Deixe o doce esfriar em temperatura ambiente e, depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Depois de refrigerado, corte em quadrados e sirva! Aproveite!
Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar uma camada de chocolate derretido por cima do doce, antes de levá-lo à geladeira. Outra opção é usar amendoim salgado para dar um contraste interessante de sabores. Além disso, é sempre uma boa ideia servir o doce com uma bola de sorvete de creme ou baunilha, para um contraste de temperatura e textura ainda mais delicioso!
Variações
Se você é fã de outros tipos de nuts, pode substituir o amendoim por castanha de caju ou nozes. Outra variação interessante é a adição de frutas secas picadas, como damasco ou uva passa, na mistura do doce. Para uma versão mais saudável, você pode usar leite condensado diet ou versões com menos açúcar.
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita com antecedência?
Sim! O Doce de Travessa de Amendoim pode ser preparado até 3 dias antes de servir e mantido na geladeira.
O que fazer se o doce não estiver firme?
Se o doce não firmar, você pode levar ao fogo novamente, adicionando um pouco mais de leite condensado e cozinhando até atingir o ponto desejado.
Como armazenar o Doce de Travessa de Amendoim?
Armazene em um recipiente fechado e leve à geladeira. Assim, o doce se mantém fresco e saboroso por mais tempo.
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