Doce de Travessa de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você é fã de doces caseiros e procura uma sobremesa prática e deliciosa, o Doce de Travessa de Amendoim é a escolha perfeita. Essa receita, além de simples, une o sabor do amendoim com uma cremosidade irresistível, ideal para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia!
Ingredientes
- 200g de amendoim torrado e triturado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- Chocolate granulado a gosto para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e metade do amendoim triturado. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a soltar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso. Isso leva cerca de 10 minutos.
- Quando o brigadeiro estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em um recipiente separado, misture o creme de leite com o restante do amendoim triturado. Reserve.
- Em outro prato, coloque o leite e comece a molhar os biscoitos maisena rapidamente, de um lado e do outro, para que não fiquem muito encharcados.
- Em uma travessa, faça uma camada com os biscoitos umedecidos. Cubra com uma camada do brigadeiro de amendoim que você preparou anteriormente.
- Em seguida, adicione uma camada da mistura de creme de leite com amendoim sobre o brigadeiro.
- Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com a camada de creme de leite e amendoim.
- Decore com chocolate granulado a gosto e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o doce firme e fique ainda mais gostoso.
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, você pode usar amendoim com sal, equilibrando o doce do leite condensado. Se preferir, substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate para um contraste interessante. E não se esqueça de deixar o doce na geladeira por tempo suficiente para que as camadas se firmem e o sabor se intensifique!
Variações
Experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate entre as camadas, ou troque o amendoim por outra oleaginosa, como nozes ou castanha de caju. Você também pode adicionar uma pitada de canela à mistura de creme de leite para um toque especial.
Perguntas Frequentes
Posso usar amendoim não torrado?
Sim, mas o amendoim torrado traz um sabor mais intenso e uma textura mais crocante ao doce.
O que fazer se o doce ficar muito mole?
Se perceber que o doce não firmou depois de algumas horas na geladeira, pode voltar a levar a mistura ao fogo e adicionar um pouco de leite em pó para ajudar a encorpar.
Esse doce pode ser congelado?
Sim, você pode congelá-lo, mas é melhor consumi-lo fresco para aproveitar ao máximo a textura e os sabores.
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