Doce de Travessa de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que une a simplicidade e o sabor irresistível, o Doce de Travessa de Maçã com Canela é a escolha perfeita. Esta receita fácil e deliciosa é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para o jantar. Com camadas de maçã caramelizada e um toque de canela, essa sobremesa vai conquistar o coração de todos. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• 4 maçãs grandes, descascadas e fatiadas
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã com o suco de limão, 1/2 xícara de açúcar e a canela em pó. Reserve por 10 minutos para que as maçãs absorvam os sabores.
2. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as maçãs temperadas e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs fiquem macias e levemente caramelizadas.
3. Enquanto isso, em outra panela, misture o leite, o creme de leite e o amido de milho. Mexa bem para dissolver o amido e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos.
4. Adicione a essência de baunilha e o restante do açúcar (1/2 xícara) à mistura de leite e mexa até que tudo esteja bem incorporado. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
5. Em um refratário, comece a montar o doce: coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo. Em seguida, adicione metade da mistura de maçã caramelizada. Depois, coloque metade do creme de leite que você preparou. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com a camada de creme.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o doce fique bem firme e geladinho.

Dicas do Chef

Se você quiser uma versão ainda mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçante natural, como o mel ou o agave. Além disso, se preferir, adicione castanhas ou nozes picadas entre as camadas para um toque crocante. Sirva com um pouco de chantilly ou uma bola de sorvete para uma explosão de sabores!

Variações

Experimente adicionar outras frutas, como peras ou bananas, para diversificar o sabor do seu doce de travessa. Para um toque especial, adicione um pouco de rum ou conhaque à mistura de maçã enquanto cozinha. Você também pode substituir a canela por noz-moscada, dependendo da sua preferência.

Perguntas Frequentes

Posso usar maçãs de outra variedade?
Sim, você pode usar maçãs verdes, como a Granny Smith, que darão uma acidez interessante ao prato.

Essa receita pode ser feita com antecedência?
Sim, o doce de travessa pode ser feito até um dia antes de ser servido, o que o torna perfeito para eventos e festas.

Como armazenar as sobras?
As sobras devem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira e consumidas em até 3 dias para manter a frescura.