Doce de Travessa de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo fácil de fazer e irresistivelmente deliciosa, o Doce de Travessa de Maçã com Canela é a escolha perfeita! Essa receita combina a doçura das maçãs com o sabor quente e acolhedor da canela, tudo isso em uma apresentação bonita e prática. Ideal para compartilhar com a família ou em um encontro com amigos, esse doce vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender a prepará-lo?

Ingredientes

• 4 maçãs médias verdes (aproximadamente 600g)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (100g)
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de água (120ml)
• 200g de biscoitos tipo Maria ou maisena
• 1 litro de leite
• 1/2 xícara de açúcar refinado (100g)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 300ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

1. Comece descascando as maçãs e removendo as sementes. Corte-as em fatias finas.
2. Em uma panela média, adicione as fatias de maçã, o açúcar mascavo, a canela em pó e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que as maçãs estejam macias, mas ainda mantenham a forma.
3. Enquanto isso, em outra panela, misture o leite, o açúcar refinado e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar e formar um creme liso.
4. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite fresco, misturando bem até ficar homogêneo.
5. Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos, seguida por uma camada de maçãs cozidas e depois uma camada do creme. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o creme.
6. Leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas antes de servir, para que as camadas fiquem bem firmes e saborosas.

Dicas do Chef

Para deixar seu Doce de Travessa de Maçã com Canela ainda mais especial, experimente adicionar nozes picadas ou uvas passas entre as camadas. Isso traz uma textura crocante e um toque a mais de sabor. Além disso, você pode trocar a canela por noz-moscada, se preferir um sabor diferente.

Variações

Se você quer inovar, pode substituir as maçãs verdes por maçãs vermelhas, que trazem um sabor mais doce. Outra variação interessante é a adição de frutas secas ou frescas, como pêras ou até mesmo um toque de limão para um leve azedinho. E para os amantes de chocolate, que tal adicionar uma camada de chocolate derretido entre as camadas de creme? As possibilidades são infinitas!

Perguntas Frequentes

Posso usar maçãs de outras variedades?
Sim, você pode usar maçãs vermelhas ou qualquer outra variedade de sua preferência. Apenas tenha em mente que o sabor final pode variar.

Quanto tempo posso armazenar o doce na geladeira?
O Doce de Travessa de Maçã pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. É importante mantê-lo bem coberto para preservar o frescor.

Posso congelar essa receita?
Recomendo não congelar, pois a textura do creme e das maçãs pode ser alterada. O ideal é consumir fresco.