Empadão de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Empadão de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, o Empadão de Morango é a escolha perfeita! Com uma massa crocante e um recheio de morangos frescos e suculentos, essa receita é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma celebração especial. Prepare-se para surpreender a todos com essa delícia!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de morangos frescos, limpos e picados
• 1/2 xícara de açúcar (para o recheio)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.
2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o ovo à mistura de farinha. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
3. Divida a massa em duas partes: uma maior e outra menor. Embrulhe-as em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Enquanto a massa está na geladeira, prepare o recheio. Em uma tigela, misture os morangos picados, o açúcar, o suco de limão e o amido de milho. Reserve.
5. Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira. Preaqueça o forno a 180°C.
6. Em uma superfície enfarinhada, abra a parte maior da massa com um rolo até que ela fique com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Coloque a massa aberta em uma forma de empada, cobrindo o fundo e as laterais. Corte o excesso de massa nas bordas.
8. Adicione o recheio de morangos sobre a massa na forma, distribuindo de maneira uniforme.
9. Abra a parte menor da massa e coloque sobre o recheio. Faça alguns cortes na parte superior para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
10. Pincele a superfície da massa com o ovo batido para que fique dourada durante o assado.
11. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e cozida.
12. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Aproveite sua deliciosa e fácil Empadão de Morango!

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar uma pitada de canela ao recheio de morangos. Além disso, usar morangos frescos e maduros garante um recheio mais saboroso. Se preferir, experimente trocar os morangos por outras frutas, como framboesas ou mirtilos.

Variações

Se você quer inovar, experimente fazer uma cobertura com chantilly ou sorvete de creme ao servir. Outra opção é usar compota de morango como recheio, o que também resulta em um empadão delicioso. Adicionar chocolate meio amargo derretido ao recheio é uma ótima maneira de agradar os amantes de chocolate!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o Empadão de Morango?
Sim, você pode congelar o empadão antes ou depois de assar. Se congelar antes, asse diretamente do congelador por mais tempo.

Posso usar morangos congelados na receita?
Sim, morangos congelados podem ser usados, mas é recomendado descongelá-los e escorrer o excesso de líquido antes de adicionar ao recheio.

Qual é o melhor tipo de açúcar para usar nesta receita?
A receita utiliza açúcar granulado, mas você pode usar açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.