Empadão Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Empadão Rápido Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para impressionar sua família ou amigos, o Empadão Rápido é a escolha perfeita! Com uma massa leve e um recheio suculento, esta receita é fácil de preparar e garante um prato irresistível. Vamos descobrir como fazer essa maravilha em poucos passos?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1/4 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo (para pincelar)
• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 tomate picado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com a ponta dos dedos, misture até obter uma farofa grossa.
3. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea. Forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione um fio de óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
5. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, garantindo que não queime.
6. Incorpore o frango desfiado, o milho, a ervilha e o tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
7. Retire do fogo e misture o requeijão cremoso ao recheio. Reserve.
8. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
9. Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e outra para a tampa. Abra a parte maior em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta.
10. Despeje o recheio sobre a massa na forma e cubra com a parte da massa restante. Feche as bordas pressionando com os dedos ou um garfo.
11. Faça cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor e pincele o ovo batido por cima.
12. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
13. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas do Chef

Para um toque especial, você pode adicionar temperos como salsinha ou cebolinha ao recheio. Além disso, experimente trocar o frango por carne moída ou legumes para uma versão vegetariana.

Variações

O empadão é uma receita versátil. Você pode usar diferentes tipos de recheios como carne de sol, atum, ou até mesmo um mix de cogumelos para uma opção mais saudável. Aproveite para experimentar e encontrar a sua combinação favorita!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o empadão?
Sim, você pode congelar o empadão antes de assar. Deixe descongelar na geladeira por algumas horas antes de assar.

Qual o melhor acompanhamento para o empadão?
Uma saladinha verde refrescante combina perfeitamente. Você também pode servir com um molho de sua preferência.

Posso substituir a manteiga por outro tipo de gordura?
Sim, você pode usar margarina ou óleo, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.