Empadão Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Empadão Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita que combine praticidade e sabor, o Empadão Simples Fácil e Delicioso é a escolha perfeita! Ideal para um almoço em família ou um lanche especial, essa receita traz uma massa leve e um recheio irresistível, que certamente vai agradar a todos. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina gelada
• 1/4 de xícara de água gelada
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos (para a massa e a cobertura)
• 2 xícaras de frango cozido desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal.
2. Adicione a manteiga ou margarina gelada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
4. Divida a massa em duas partes, envolva em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
6. Adicione o frango desfiado, o tomate e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. Retire a massa da geladeira e abra a primeira parte em uma superfície enfarinhada até obter um disco que cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.
8. Coloque o recheio de frango sobre a massa aberta.
9. Abra a segunda parte da massa e cubra o recheio, unindo as bordas. Faça alguns cortes na parte superior para que o vapor possa escapar.
10. Bata um ovo e pincele sobre a massa para dar um acabamento dourado.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
12. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Dicas do Chef

Para um empadão ainda mais saboroso, você pode adicionar requeijão cremoso ao recheio. Outra dica é variar o recheio, utilizando carne moída, legumes ou até mesmo um recheio de queijo e presunto. O importante é soltar a criatividade!

Variações

Esse empadão é super versátil! Experimente substituir o frango por carne moída, atum ou um mix de legumes. Para uma versão mais saudável, você pode optar por uma massa integral e recheios de vegetais. O empadão também pode ser servido frio, o que o torna uma excelente opção para piqueniques!

Perguntas Frequentes

Posso congelar o empadão?
Sim, você pode congelar o empadão antes de assá-lo. Basta embrulhá-lo bem e armazená-lo no congelador por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, descongele na geladeira por algumas horas e asse normalmente.

Qual o tempo de validade do empadão assado?
O empadão assado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-lo bem coberto para preservar o sabor e a textura.

Posso usar uma massa pronta?
Sim, se você estiver sem tempo, a massa pronta para torta é uma excelente opção. Basta seguir as instruções da embalagem e montar o empadão como sugerido acima.