Quiche de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para surpreender a sua família ou amigos, a Quiche de Amendoim é a escolha perfeita! Com uma combinação irresistível de sabores e uma textura cremosa, essa quiche se torna um prato versátil, ideal para qualquer refeição. Vamos aprender como prepará-la passo a passo!
Ingredientes
- 1 massa de torta pronta (ou 250g de massa podre feita em casa)
- 200g de amendoim torrado e sem sal
- 3 ovos grandes
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Se você estiver usando a massa de torta pronta, descompacte-a e forre uma forma de quiche (ou uma forma de fundo removível) com a massa. Se preferir fazer a massa podre em casa, misture 125g de farinha de trigo, 125g de manteiga gelada e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e forre a forma. Reserve.
- No processador de alimentos, adicione o amendoim torrado e pulse até que fique em uma farofa grossa. Reserve uma colher de sopa da farofa para a decoração.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o creme de leite, a manteiga derretida, o queijo parmesão ralado, o açúcar, a farofa de amendoim, o fermento, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma com a massa. Alise a superfície com uma espátula.
- Polvilhe a farofa de amendoim que você reservou por cima da quiche para dar um toque especial.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Dicas do Chef
Para dar um toque extra à sua quiche, você pode adicionar ervas frescas como salsa ou cebolinha na mistura. Além disso, a quiche pode ser servida quente ou fria, e combina muito bem com uma salada fresca. Aproveite também para variar o queijo, utilizando queijo minas ou queijo muçarela para uma versão mais cremosa.
Variações
Essa receita é super versátil! Experimente adicionar ingredientes como bacon crocante, legumes grelhados ou até mesmo outros tipos de nuts, como castanhas do Pará ou nozes, no lugar do amendoim. Outra ideia é adicionar um pouco de páprica doce ou pimenta calabresa para um toque picante.
Perguntas Frequentes
Posso congelar a quiche de amendoim?
Sim! A quiche pode ser congelada antes ou depois de assar. Para descongelar, basta deixá-la na geladeira por algumas horas e depois aquecer no forno.
A quiche de amendoim pode ser feita sem glúten?
Sim! Você pode usar uma massa de torta sem glúten ou preparar uma base com farinha de amêndoas.
Quanto tempo dura a quiche na geladeira?
A quiche pode ser armazenada na geladeira por até 4 dias, se bem embalada.
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