Quiche de Leite Condensado Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Quiche de Leite Condensado Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para surpreender a sua família ou amigos, a Quiche de Leite Condensado é a escolha perfeita! Essa versão combina a cremosidade do leite condensado com o sabor rico dos ingredientes frescos, resultando em uma quiche irresistível. Ideal para um brunch ou um lanche diferente, essa receita é super simples e pode ser feita em menos de uma hora. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta (ou 250g de farinha de trigo, 125g de manteiga e 1 ovo para fazer a massa caseira)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 ovos
• 200ml de creme de leite
• 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1/2 xícara de presunto picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Se você optar por fazer a massa caseira, em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma farofa. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Se usar a massa pronta, basta acomodá-la na forma.
2. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o presunto e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
4. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o creme de leite, o queijo ralado, sal e pimenta. Bata tudo até ficar homogêneo.
5. Se a massa estiver na forma, fure o fundo dela com um garfo para evitar que ela estufe durante o cozimento. Se estiver usando a massa caseira, abra-a com um rolo e forre uma forma de quiche.
6. Distribua a mistura de cebola e presunto sobre a massa e, em seguida, despeje a mistura do liquidificador por cima, cobrindo tudo uniformemente.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos ou até que a quiche esteja firme e dourada por cima.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva quente ou morna. Bom apetite!

Dicas do Chef

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar outros ingredientes como cogumelos, espinafre ou tomates secos. Eles combinam perfeitamente com a quiche e acrescentam nutrientes. Além disso, pode-se trocar o queijo por ricota para uma versão mais leve. E não se esqueça: o cheiro-verde traz frescor e um sabor especial!

Variações

Esta receita é super versátil! Experimente substituir o presunto por bacon crocante, ou acrescente legumes grelhados como abobrinha e berinjela. Para uma versão vegetariana, basta omitir o presunto e aumentar a quantidade de legumes. E se você quiser uma quiche mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.

Perguntas Frequentes

A quiche pode ser feita um dia antes e aquecida no dia seguinte?
Sim, a quiche pode ser preparada com antecedência. Armazene na geladeira e aqueça no forno antes de servir para deixar a crocância da massa intacta.

Posso congelar a quiche?
Sim! A quiche pode ser congelada antes de assar. Basta embrulhá-la bem e armazenar no congelador por até 3 meses. Para assá-la, descongele na geladeira e depois asse normalmente.

Qual a melhor forma de servir a quiche?
A quiche é deliciosa servida quente ou morna, acompanhada de uma salada verde fresca. Ela também é ótima fria, então é uma ótima opção para piqueniques!