Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Salgado Assado de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita de salgado assado que seja fácil de fazer e irresistível, chegou ao lugar certo! Este Salgado Assado de Morango é perfeito para lanches, festas ou até mesmo para o café da manhã. Com seu recheio doce e massa crocante, vai conquistar o paladar de toda a família. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de morangos frescos (picados)
• 1/2 xícara de goiabada (opcional, para dar um toque especial)
• 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Primeiro, preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
4. Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
5. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura líquida e mexa com uma colher de pau ou espátula até que a massa comece a desgrudar das paredes da tigela.
6. Por fim, adicione os morangos picados e a goiabada (se estiver usando) e misture delicadamente.
7. Com as mãos enfarinhadas, modele pequenas bolinhas da massa e achate um pouco. Coloque uma colher de sopa do recheio de morango (ou goiabada) no centro e dobre a massa, fechando bem as bordas.
8. Coloque os salgados na assadeira e pincele a gema de ovo por cima para dar um acabamento brilhante.
9. Asse no forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Desfrute!

Dicas do Chef

Se você quiser um recheio mais cremoso, pode adicionar um pouco de cream cheese ao recheio de morango. Além disso, escolha morangos bem maduros para garantir que o sabor esteja no seu auge. E se você tiver sobras, pode armazená-los em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias!

Variações

Essa receita é super versátil! Você pode substituir os morangos por outras frutas, como framboesas ou maçãs. Se quiser um toque salgado, experimente adicionar queijo ao recheio ou utilizar uma mistura de frutas secas. Além disso, para um salgado mais saudável, troque a manteiga por óleo de coco ou margarina vegana.

Perguntas Frequentes

Posso congelar os salgados assados?
Sim! Após assar e esfriar, você pode congelá-los em um recipiente fechado. Para reaquecer, basta colocá-los no forno por alguns minutos.

Posso usar massa pronta para a receita?
Sim, se preferir, você pode usar massa folhada ou massa de pastel, mas o resultado será um pouco diferente em textura.

Qual é a melhor forma de armazenar os salgados?
Guarde-os em um recipiente hermético na geladeira para manter a crocância e o sabor por mais tempo.