Torta Salgada de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada de Frango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para impressionar seus amigos e familiares, a Torta Salgada de Frango é a escolha perfeita! Este prato é fácil de fazer e pode ser servido em diversas ocasiões, seja um lanche da tarde, um almoço leve ou até mesmo em festas. Prepare-se para saborear uma torta crocante por fora e recheada com um frango suculento e temperado. Vamos à receita!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada ou margarina
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de água gelada
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha fresca ou congelada
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)
• 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma farofa.
3. Adicione a água gelada, aos poucos, misturando até que a massa se junte. Não trabalhe demais a massa.
4. Forme uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
5. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
6. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
7. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite e a salsinha (se estiver usando) ao recheio. Reserve.
8. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
9. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
10. Forre uma forma de torta com a massa, deixando as bordas sobrando para fora.
11. Despeje o recheio de frango sobre a massa na forma.
12. Com a massa que sobrou, abra outra camada e cubra a torta, fechando bem as bordas. Faça cortes na parte de cima para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
13. Pincele a superfície da torta com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
14. Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e crocante.
15. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em seguida.

Dicas do Chef

Para garantir uma massa ainda mais crocante, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de milho. Além disso, se quiser um toque especial, adicione temperos como páprica ou curry ao recheio para realçar o sabor do frango.

Variações

Essa torta também pode ser feita com outros ingredientes: experimente substituir o frango por carne moída, atum ou legumes variados para uma versão vegetariana. Cada variação traz um sabor único e delicioso, perfeito para agradar todos os paladares.

Perguntas Frequentes

Posso preparar a torta de véspera?
Sim, você pode preparar a torta um dia antes e aquecê-la no forno antes de servir.

Qual é o melhor tipo de forma para usar?
Uma forma de fundo removível facilita o transporte da torta e a apresentação na mesa.

Posso congelar a torta antes de assar?
Sim, você pode montar a torta e congelá-la antes de assar. Basta levar ao forno direto do congelador, aumentando o tempo de cozimento.

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