Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Torta Salgada Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma opção deliciosa e prática para o seu lanche ou jantar, a Torta Salgada Simples é a escolha perfeita! Com uma base crocante e um recheio suculento, essa receita vai conquistar o coração de toda a família. Vamos aprender a prepará-la passo a passo!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
• 1/2 xícara de presunto picado (opcional, pode substituir por peito de frango desfiado ou legumes)
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilha (fresca ou em conserva)
• Pimenta do reino a gosto
• Salsa ou cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
2. Adicione a manteiga ou margarina em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. Inclua a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Não trabalhe demais a massa para que ela não fique dura.
4. Embrulhe a massa em filme plástico ou coloque em um recipiente coberto e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite. Tempere com pimenta do reino e reserve.
6. Após 30 minutos, pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e abra-a em uma superfície enfarinhada.
7. Forre uma forma de torta de aproximadamente 25cm de diâmetro com a massa, preenchendo bem os lados. Faça furos com um garfo no fundo para evitar que a massa estufe.
8. Espalhe o queijo ralado sobre a massa, seguido do presunto (ou outro recheio que preferir), cenoura ralada e ervilhas.
9. Por último, despeje a mistura de ovos e leite sobre o recheio, garantindo que cubra todos os ingredientes.
10. Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que o recheio está cozido.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas do Chef

Para um toque extra de sabor, adicione temperos como orégano ou manjericão na mistura de ovos. Além disso, você pode substituir o recheio com outros ingredientes que tiver na geladeira, como abobrinha, pimentão ou até mesmo restos de carne. As possibilidades são infinitas!

Variações

Essa torta pode ser adaptada de várias maneiras! Experimente adicionar um toque de azeitonas, milho ou até mesmo cream cheese ao recheio. Se você é vegetariano, troque o presunto por tofu ou legumes grelhados. A massa pode ser feita com farinhas sem glúten também, se necessário.

Perguntas Frequentes

Posso congelar a torta?
Sim, a torta pode ser congelada antes de assar. Embale bem e descongele na geladeira antes de assar.

Qual a melhor maneira de armazenar a torta?
Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno até aquecer completamente.

Posso fazer essa receita em uma air fryer?
Sim, você pode adaptar a receita para a air fryer, ajustando o tempo de cozimento para aproximadamente 25-30 minutos a 180°C, dependendo do modelo da sua air fryer.