Empadão de Banana Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
O Empadão de Banana é uma deliciosa combinação de sabores que traz à mente a simplicidade e o conforto da comida caseira. Com sua massa dourada e recheio macio, essa receita é perfeita para qualquer hora do dia, seja como sobremesa ou um lanche da tarde. Vamos aprender a fazer esse empadão fácil e delicioso que certamente vai conquistar o seu coração e o da sua família!
Ingredientes
- 3 bananas maduras (preferencialmente nanicas)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
- Acrescente o açúcar e a manteiga derretida ao purê de banana e misture bem.
- Adicione os ovos e o leite, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e, se desejar, a canela em pó.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura molhada, mexendo delicadamente com uma espátula até que a massa fique homogênea.
- Unte uma forma de empadão com manteiga ou óleo e despeje a massa na forma, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva morno ou em temperatura ambiente e aproveite!
Dicas do Chef
Para um sabor extra, você pode adicionar nozes picadas ou chocolate meio amargo à massa. Além disso, se quiser um toque especial, experimente polvilhar um pouco de açúcar e canela por cima da massa antes de assar para uma crocância deliciosa.
Variações
O Empadão de Banana pode ser personalizado de várias maneiras. Experimente adicionar pedaços de maçã ou frutas vermelhas ao recheio, ou ainda fazer uma versão vegana substituindo os ovos por purê de maçã e usando leite vegetal. Para uma versão sem glúten, basta trocar a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.
Perguntas Frequentes
O que fazer se o empadão de banana ficar muito mole?
Se o empadão estiver mole ao sair do forno, pode ser que não tenha assado o suficiente. Tente prolongar o tempo de forno por mais alguns minutos. Também é importante não deixar a massa muito líquida antes de assar.
Posso congelar o empadão de banana?
Sim! O empadão pode ser congelado por até três meses. Para isso, desenforme e deixe esfriar completamente antes de envolver em filme plástico e colocar em um recipiente hermético.
Qual é a melhor maneira de armazenar o empadão de banana?
O ideal é armazená-lo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Se você quiser conservar por mais tempo, coloque na geladeira.
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