Quiche de Doce de Leite Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Quiche de Doce de Leite Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que seja fácil de preparar, deliciosa e que tenha um sabor marcante, a Quiche de Doce de Leite é a escolha perfeita! Esta receita combina o delicioso sabor do doce de leite com a textura macia de um creme de quiche, resultando em uma sobremesa irresistível que vai agradar a todos. Vamos conferir como fazer essa maravilha passo a passo!

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta (ou 200g de farinha de trigo, 100g de manteiga e 1 ovo para a massa caseira)
• 400g de doce de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de leite integral
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Se você estiver usando uma massa de torta pronta, coloque-a em uma forma de quiche de 22cm de diâmetro e fure o fundo com um garfo para evitar bolhas. Se for fazer a massa caseira, misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa, acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Em seguida, espalhe na forma e fure o fundo também.
3. Leve a massa ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
4. Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor de arame até que fiquem bem misturados. Adicione o creme de leite, o leite integral, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
5. Incorpore o doce de leite à mistura de ovos e creme, mexendo delicadamente até que esteja tudo bem combinado.
6. Despeje a mistura sobre a massa de torta já assada e leve ao forno novamente.
7. Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir. Você pode servir morna ou fria, conforme a sua preferência.

Dicas do Chef

Para deixar sua Quiche de Doce de Leite ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de chocolate meio amargo picado na mistura antes de assar, ou polvilhar com canela em pó por cima antes de servir. Se preferir uma apresentação mais elegante, use chantilly fresco na hora de servir!

Variações

Essa receita é bastante versátil! Você pode substituir o doce de leite por outros tipos de recheio, como goiabada, chocolate ou até mesmo frutas como banana ou maçã. Experimente também fazer uma versão salgada, substituindo o doce de leite por queijo e presunto. As possibilidades são infinitas!

Perguntas Frequentes

Posso usar doce de leite de caixinha?
Sim, o doce de leite de caixinha funciona bem e facilita a preparação!

Posso preparar a quiche com antecedência?
Sim! Você pode prepará-la com até 1 dia de antecedência, armazenando na geladeira. Basta aquecer levemente antes de servir.

Qual acompanhamento combina com a Quiche de Doce de Leite?
Essa quiche combina muito bem com café, chá ou um sorvete de creme para um contraste delicioso!

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