Salgado Assado Simples Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está buscando uma receita de salgado assado que seja simples, fácil e, acima de tudo, deliciosa, você chegou ao lugar certo! Este salgado é perfeito para festas, lanches ou até mesmo para aquele momento em que você deseja algo saboroso. Aprenda a preparar um salgado assado de frango com queijo, que vai conquistar o paladar de todos na sua casa!
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Comece pré-aquecendo o seu forno a 180°C (350°F).
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, misturando bem.
- Desligue o fogo e acrescente as azeitonas e o queijo muçarela ao frango refogado. Misture tudo muito bem e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos e depois adicione o leite e o óleo. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. A massa deve ficar lisa e sem grumos.
- Em uma forma untada com manteiga ou óleo, despeje uma camada da massa no fundo, suficiente para cobrir toda a base.
- Coloque o recheio de frango e queijo sobre essa camada de massa.
- Finalize cobrindo o recheio com o restante da massa. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima para deixar ainda mais saboroso.
- Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Corte em pedaços e aproveite!
Dicas do Chef
Se você quiser dar um toque especial, adicione temperos como orégano ou salsinha na mistura de frango. Para uma versão vegetariana, substitua o frango por legumes refogados, como cenoura e abobrinha. Sirva com um molho de sua preferência para complementar o sabor do salgado!
Variações
Você pode variar o recheio do salgado assado conforme o seu gosto. Experimente substituir o frango e o queijo por carne moída, atum, ou até mesmo um recheio de espinafre com ricota. As combinações são infinitas e você pode adaptar essa receita à sua maneira!
Perguntas Frequentes
Posso congelar o salgado pronto?
Sim, você pode congelar o salgado assado. Basta deixá-lo esfriar completamente, enrolar em papel filme e armazená-lo em um recipiente adequado para congelamento. Para aquecer, leve ao forno por alguns minutos.
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Você pode substituir a muçarela por qualquer queijo que derreta bem, como cheddar ou prato, dependendo da sua preferência.
Essa receita é adequada para crianças?
Com certeza! O salgado assado é uma ótima opção para o lanche das crianças, e você pode ajustar os temperos para deixar a receita mais suave, se desejar.
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