Brigadeiro de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Brigadeiro de Morango Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa rápida, deliciosa e que vai conquistar o coração de todos, o Brigadeiro de Morango é a escolha perfeita! A combinação da cremosidade do brigadeiro com o sabor suave e refrescante do morango resulta em um doce irresistível. Ideal para festas, aniversários ou apenas para adoçar o dia. Aprenda a fazer essa delícia de forma fácil e rápida!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/2 xícara de chocolate branco picado
• Granulado ou confeitos de morango para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos.
3. Enquanto isso, lave bem os morangos e pique-os em pequenos pedaços.
4. Assim que a mistura de brigadeiro estiver no ponto, retire do fogo e adicione os morangos picados e o chocolate branco. Misture bem até que o chocolate derreta completamente e os morangos estejam incorporados na massa.
5. Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
6. Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.
7. Finalize passando as bolinhas no granulado ou nos confeitos de morango.
8. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva. Aproveite essa explosão de sabor!

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de purê de morango na mistura do brigadeiro antes de levar ao fogo. Além disso, escolha morangos frescos e maduros para garantir um doce mais saboroso. Se preferir, use chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.

Variações

O Brigadeiro de Morango pode ser incrementado de diversas formas! Você pode trocar o morango por outras frutas como framboesa ou açaí, ou ainda fazer uma mistura com pedaços de chocolate. Para uma versão vegana, experimente usar leite condensado de coco e chocolate amargo.

Perguntas Frequentes

Posso fazer o brigadeiro de morango com morangos congelados?
Sim, mas antes de utilizar os morangos congelados, é importante descongelá-los e escorrer o excesso de líquido para não alterar a consistência do brigadeiro.

Quanto tempo os brigadeiros duram na geladeira?
Os brigadeiros podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias, em um recipiente fechado.

Posso fazer brigadeiro de morango sem chocolate?
Sim, você pode fazer apenas com o leite condensado e a manteiga, adicionando apenas os morangos picados. O brigadeiro ficará mais cremoso e com um sabor intenso da fruta.