Brownie de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Brownie de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma receita diferente e deliciosa, o Brownie de Carne Moída é a escolha perfeita. Essa combinação inovadora mistura o doce sabor do brownie com a suculência da carne moída, criando uma experiência gastronômica única. Ideal como petisco ou prato principal, este brownie é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Vamos aprender a fazer essa maravilha!

Ingredientes

• 300g de carne moída (patinho ou acém)
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de ketchup
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular de aproximadamente 20×30 cm.
2. Em uma panela média, aqueça um fio de óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que estejam macios e translúcidos, cerca de 3 a 4 minutos.
3. Adicione a carne moída à panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja completamente dourada, cerca de 5 a 7 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Retire a mistura de carne do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
5. Em uma tigela grande, combine a carne moída cozida, farinha de trigo, ovos, queijo parmesão, ketchup, molho inglês, açúcar mascavo e fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas à mistura e mexa para incorporar.
7. Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja firme ao toque e um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar em quadrados e servir.

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar temperos como páprica ou cominho à mistura de carne. Se preferir um brownie mais cremoso, ajuste a quantidade de ovos ou adicione um pouco de cream cheese à massa.

Variações

Experimente substituir a carne moída por frango desfiado ou carne de porco para uma versão diferente. Você também pode adicionar legumes picados, como cenouras ou pimentões, para aumentar o valor nutricional da receita.

Perguntas Frequentes

Esse brownie é realmente doce?
Não, ele tem um sabor salgado, sendo mais um prato principal do que uma sobremesa tradicional.

Posso congelar o brownie de carne moída?
Sim, você pode congelar os pedaços já assados. Basta embrulhá-los bem em filme plástico e colocar em um recipiente hermético.

Como posso servir o brownie de carne moída?
Ele pode ser servido puro, com molho de sua preferência ou acompanhado de uma salada fresca para um contraste de sabores.