Brownie de Carne Moída Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Experimente uma receita de brownie de carne moída que vai surpreender você! Essa combinação inusitada traz um resultado incrível: uma textura macia e um sabor robusto. Ideal para quem quer inovar na receita tradicional de brownie, essa versão é fácil de fazer e perfeita para servir em um lanche ou jantar. Vamos à receita!
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de leite
- 2 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 100g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm) com manteiga ou óleo.
- Em uma panela, cozinhe a carne moída em fogo médio até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve para esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Bata bem com um batedor até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite à mistura e incorpore bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo com uma espátula até que tudo esteja bem incorporado.
- Agora, adicione a carne moída cozida e o chocolate picado à massa, misturando delicadamente para que fique bem distribuído.
- Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Sirva e aproveite!
Dicas do Chef
Para dar um toque especial, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas à massa do brownie. Além disso, servir com uma bola de sorvete de creme pode criar uma combinação deliciosa. Se quiser uma versão mais picante, experimente acrescentar uma pitada de pimenta-do-reino à carne moída durante o cozimento.
Variações
Você pode transformar essa receita em um brownie de carne moída com queijo, adicionando pedaços de queijo muçarela à massa antes de assar. Outra opção é substituir o chocolate picado por chocolate branco, resultando em um sabor diferente e delicioso.
Perguntas Frequentes
O brownie de carne moída pode ser congelado?
Sim, você pode congelar os brownies. Eles devem ser bem embalados em papel alumínio ou plástico filme e podem ser armazenados no congelador por até 3 meses.
Posso usar carne moída de frango ou peru?
Claro! Substituir a carne moída por carne moída de frango ou peru é uma ótima maneira de tornar a receita mais leve.
Qual é a melhor maneira de armazenar os brownies?
Armazene os brownies em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até uma semana.
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