🥕 Seja bem-vindo ao Minuto Culinária! Hoje, trazemos uma receita irresistível e prática: o nosso Bolo de Cenoura com Cobertura Cremosa. Em apenas alguns minutos, você terá um bolo fofinho e cheio de sabor para surpreender a todos!
Ingredientes:
Massa: 3 cenouras, 3 ovos, 1 colher de fermento em pó, 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de óleo, 1 colher de sal.
Cobertura: 3 colheres de manteiga, 1 caixa de creme de leite, meio copo de leite, 3 colheres de chocolate, 6 colheres de açúcar.
Modo de Preparo:
Rale as 3 cenouras e coloque no liquidificador com sal, açúcar, ovos, óleo. Bata por 5 minutos.
Peneire a farinha de trigo, coloque a colher de fermento e adicione à mistura do liquidificador.
Mexa bem.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 50 minutos.
Para a cobertura, em uma panela, derreter 3 colheres de manteiga e adicione uma caixa de creme de leite, meio copo de leite, 3 colheres de chocolate e 6 colheres de açúcar.
Cozinhe por 5 minutos após ferver mexendo sem parar.
Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e aproveite essa delícia!
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