A Itália é conhecida por sua rica tradição culinária, e uma das sobremesas mais encantadoras que você pode experimentar é a Pannacotta. Essa sobremesa cremosa e sedosa, originária da região de Piemonte, é uma verdadeira obra-prima da culinária italiana. Hoje, vamos compartilhar com você uma receita irresistível de Pannacotta com Amora e Frutas Vermelhas. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Ingredientes:
- 450ml de Leite
- 300g de Leite Condensado
- 4 latas ou caixinhas de Creme de Leite (aproximadamente 800g)
- 2 pacotes de Gelatina em pó sem sabor (48g no total)
- 1 limão
- Para a calda: Geleia de Goiaba, Frutas Vermelhas e Amoras frescas
Modo de Preparo:
- Em uma panela, combine o creme de leite, o leite e o leite condensado. Mexa até que a mistura esteja homogênea e quase comece a ferver. Assim que surgir uma bolha, desligue o fogo. Está perfeito!
- Em uma xícara, coloque dez colheres de água e os dois pacotes de gelatina. Leve ao micro-ondas por 20 segundos. Em seguida, adicione a gelatina à mistura da panela, mexendo bem. Despeje a mistura em uma travessa e deixe esfriar.
- Leve a travessa à geladeira e deixe a Pannacotta gelar até que fique firme. Recomendamos deixar de um dia para o outro para garantir a consistência perfeita.
- Na manhã seguinte, prepare a calda: Em uma panela, combine a geleia de goiaba, as frutas vermelhas e as amoras frescas. Adicione um copo de água e leve ao fogo até ferver e formar uma calda deliciosa.
- Retire a Pannacotta da geladeira e despeje cuidadosamente a calda de frutas vermelhas por cima. A combinação do cremoso com o sabor fresco das frutas é simplesmente divina.
Agora, você está pronto para desfrutar dessa sobremesa italiana incrivelmente saborosa. A textura suave da Pannacotta contrasta maravilhosamente com a explosão de sabores da calda de frutas vermelhas. Sirva em porções individuais e impressione seus convidados com essa delícia que transportará seus sentidos diretamente para a Itália.
Aproveite cada colherada dessa Pannacotta com Amora e Frutas Vermelhas e deixe-se levar pela magia da culinária italiana. Buon appetito!
