Doce de Travessa de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Amendoim Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que vai conquistar o paladar de todos na sua casa, o Doce de Travessa de Amendoim é a escolha perfeita! Com um sabor marcante e uma textura cremosa, esta receita é fácil de fazer e ainda traz aquela nostalgia das comidas caseiras. Vamos te ensinar passo a passo como preparar essa delícia que certamente fará sucesso em qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara de amendoim torrado e moído (aproximadamente 150g)
• 1 pacote de biscoito tipo maisena (aproximadamente 400g)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio até derreter. Adicione o leite condensado e o açúcar, mexendo sempre para não grudar no fundo.
2. Continue mexendo até o creme começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). Esse processo leva cerca de 10 minutos.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o amendoim moído. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Em uma tigela, misture o leite com o restante do amendoim moído e reserve.
5. Comece a montagem do doce de travessa: em um refratário, coloque uma camada de biscoitos umedecidos na mistura de leite e amendoim. Cuidado para não deixar os biscoitos muito molhados.
6. Adicione uma camada generosa do creme de amendoim que você preparou na panela. Espalhe bem com uma espátula.
7. Repita as camadas de biscoitos e creme até que todos os ingredientes acabem, finalizando com o creme por cima.
8. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o doce fique bem gelado e firme.

Dicas do Chef

Para dar um toque especial ao seu Doce de Travessa de Amendoim, você pode adicionar chocolate granulado ou amendoins inteiros por cima na hora de servir. Além disso, use amendoim torrado sem sal para não interferir no sabor. Se preferir, experimente substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma versão ainda mais deliciosa!

Variações

Você pode adaptar essa receita de várias maneiras. Para uma versão vegana, use leite condensado de coco e creme de leite vegetal. Outra ideia é adicionar frutas como banana ou morango entre as camadas para uma explosão de sabores. Para os amantes do chocolate, experimente incluir uma camada de ganache de chocolate entre as camadas de doce!

Perguntas Frequentes

Posso substituir o amendoim por outra oleaginosa?
Sim! Você pode usar castanha de caju ou nozes, mas o sabor do doce vai mudar um pouco.

Como armazenar o Doce de Travessa de Amendoim?
Armazene em um recipiente fechado na geladeira, onde ele pode durar até 5 dias.

Posso fazer o doce sem açúcar?
Sim! Você pode usar adoçantes de sua preferência, mas é bom ajustar as quantidades para não alterar a consistência.