Doce de Travessa de Banana Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Banana Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Você já pensou em preparar um doce de travessa que é fácil, delicioso e que agrada a toda a família? O Doce de Travessa de Banana é uma sobremesa prática que combina camadas cremosas e o sabor inconfundível da banana. Ideal para aqueles dias em que você quer impressionar seus convidados ou simplesmente depois de um almoço em família. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas finas. Reserve.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, o leite e o açúcar.
3. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à mistura anterior. Misture bem.
4. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos.
5. Após engrossar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Em um refratário, comece a montar o doce. Coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo, seguida por uma camada de rodelas de banana.
7. Despeje uma camada do creme que você acabou de preparar sobre as bananas.
8. Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, finalizando com o creme.
9. Se desejar, polvilhe com canela em pó por cima para um toque especial.
10. Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar o doce e intensificar os sabores.

Dicas do Chef

Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode decorar o topo do doce com rodelas de banana frescas ou raspas de chocolate. Não se esqueça de usar bananas bem maduras, pois elas trazem mais sabor e cremosidade ao prato. E, se preferir, experimente adicionar pedaços de chocolate ao creme para uma versão ainda mais indulgente!

Variações

Esse doce de travessa é versátil e pode ser adaptado ao seu gosto! Experimente substituir as bananas por outras frutas, como morangos ou pêssegos, ou até mesmo fazer uma combinação de frutas. Outra variação interessante é adicionar um pouco de rum ou licor à mistura do creme para um toque especial. E, se você é fã de chocolate, não hesite em acrescentar chocolate derretido à receita!

Perguntas Frequentes

Posso usar bananas congeladas?
É melhor utilizar bananas frescas, mas, se não tiver outra opção, as congeladas podem ser usadas, embora afetem a textura do doce.

Quanto tempo dura na geladeira?
O doce de travessa de banana pode durar até 3 dias na geladeira. Porém, é sempre melhor consumi-lo fresco.

Posso preparar o doce um dia antes?
Sim! Preparar o doce no dia anterior é uma ótima ideia, pois os sabores se intensificam e ele fica ainda mais gostoso.