Doce de Travessa de Calabresa Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa de Calabresa Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma receita de doce de travessa que foge do convencional, o Doce de Travessa de Calabresa é uma excelente escolha! Combina a suavidade de um doce com o sabor marcante da calabresa, criando uma explosão de sabores que vai surpreender seus convidados. Essa receita é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Vamos conferir como preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 pacote (200g) de bolacha Maria
• 300g de calabresa defumada, ralada
• 1 cebola média, picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 200g de cream cheese
• 300ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto (opcional)
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique dourada e translúcida.
2. Adicione a calabresa ralada à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que esteja bem dourada. Reserve para esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o leite, o leite condensado, o açúcar, a essência de baunilha e a pitada de sal até ficar homogêneo.
4. Em uma travessa, faça uma camada com as bolachas Maria. Em seguida, despeje uma parte da mistura cremosa sobre as bolachas, espalhando bem com uma espátula.
5. Adicione uma camada da calabresa refogada sobre o creme e, em seguida, mais uma camada de bolachas. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com a mistura de cream cheese.
6. Leve a travessa à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja bem firme.
7. Antes de servir, polvilhe canela em pó e decore com raspas de limão para dar um toque especial.

Dicas do Chef

A combinação de sabores da calabresa com o doce de leite condensado é surpreendente! Para intensificar o sabor, você pode adicionar um pouco de pimenta-do-reino à calabresa. Lembre-se também de deixar o doce na geladeira por tempo suficiente para que as camadas se firmem e o sabor se misture bem.

Variações

Se você quiser experimentar, pode trocar a calabresa por outros embutidos, como bacon ou lingüiça. Para uma opção vegetariana, considere usar palmito ou um mix de legumes sauté. Além disso, você pode adicionar nozes ou castanhas para dar uma crocância deliciosa ao doce.

Perguntas Frequentes

Esse doce pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o doce de travessa. Recomenda-se cobrir bem a travessa para evitar a formação de cristais de gelo. Descongele na geladeira antes de servir.

Posso fazer a receita sem leite condensado?
Sim, você pode substituir o leite condensado por um creme de leite mais espesso ou um creme de caju, mas o sabor será levemente diferente.

Qual a melhor forma de servir o doce de travessa de calabresa?
Sirva o doce em porções individuais ou em uma travessa grande, decorando com as raspas de limão e polvilhando canela, para um toque mais sofisticado.