Doce de Travessa de Maracujá Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa que seja fácil de preparar e que vai encantar seu paladar, o Doce de Travessa de Maracujá é a escolha perfeita! Este doce leve e cremoso é ideal para qualquer ocasião, seja para um almoço em família ou uma celebração especial. Com um sabor marcante e uma textura irresistível, essa receita vai fazer sucesso entre os seus convidados. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pacote de biscoito champanhe (ou outro de sua preferência)
- 1 maracujá (para decorar)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Reserve.
- Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar se dissolva completamente, formando uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em um refratário, comece a montagem. Primeiro, umedecer os biscoitos champanhe na calda, um a um, e forre o fundo do refratário.
- Despeje metade da mistura de leite condensado e maracujá sobre os biscoitos umedecidos, alisando com uma espátula.
- Repita o processo: coloque outra camada de biscoitos umedecidos e, em seguida, despeje o restante da mistura de maracujá.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Antes de servir, decore com a polpa do maracujá, espalhando sobre o doce. Sirva gelado e aproveite!
Dicas do Chef
Para deixar sua sobremesa ainda mais especial, você pode adicionar raspas de chocolate branco por cima antes de servir. Além disso, certifique-se de utilizar um maracujá maduro para um sabor mais intenso. Se preferir um doce mais azedinho, ajuste a quantidade de suco de maracujá a gosto!
Variações
Você pode experimentar diferentes tipos de biscoitos, como biscoito de leite ou até mesmo bolachas de chocolate para um contraste interessante de sabores. Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite condensado light e utilize adoçante no lugar do açúcar. As possibilidades são infinitas!
Perguntas Frequentes
Posso usar maracujá natural ao invés do suco concentrado?
Sim, você pode utilizar o maracujá natural. Basta coar a polpa e medir a quantidade necessária para o doce.
Esse doce pode ser congelado?
Recomendo não congelar, pois a textura pode ser alterada. O ideal é manter na geladeira e consumir em até 5 dias.
Posso fazer a receita sem lactose?
Sim! Utilize leite condensado e creme de leite sem lactose para uma versão adequada para intolerantes.
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