Doce de Travessa de Queijo Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa fácil, prática e que vai conquistar o paladar de todos, o Doce de Travessa de Queijo é a escolha perfeita! Esta receita combina a cremosidade do queijo com o doce do leite condensado, trazendo uma harmonia de sabores que vai deixar sua mesa ainda mais especial. Ideal para festas, encontros familiares ou mesmo para aquele momento em que você deseja um docinho caseiro. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 200g de queijo minas fresco (esfarelado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de biscoito tipo maisena
- 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo do seu gosto)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de limão ou laranja para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Comece esfarelando o queijo minas fresco em uma tigela. Reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o açúcar (se desejar) e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a ferver. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que o creme engrosse levemente.
- Retire a panela do fogo e adicione o queijo esfarelado à mistura cremosa, mexendo bem até que o queijo esteja completamente incorporado. Deixe esfriar por alguns minutos.
- Enquanto a mistura esfria, prepare os biscoitos. Em uma tigela rasa, coloque o leite e, se desejar, adicione um pouco de essência de baunilha para saborizar.
- Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite, apenas o suficiente para que fiquem umedecidos, e comece a montar a travessa. No fundo de uma travessa, faça uma camada com os biscoitos umedecidos.
- Sobre a camada de biscoitos, adicione uma parte do creme de queijo e espalhe uniformemente. Repita o processo, alternando camadas de biscoito e creme até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com a camada de creme.
- Leve a travessa à geladeira por pelo menos 2 horas para que o doce fique firme e as camadas se unam.
- Na hora de servir, decore com as raspas de limão ou laranja. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar frutas como morangos ou banana entre as camadas do doce. Além disso, se preferir um sabor mais intenso, o uso de um queijo minas curado é uma ótima opção. E não se esqueça: o doce fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores têm mais tempo para se misturar!
Variações
Você pode variar o sabor do seu Doce de Travessa de Queijo substituindo o queijo minas por ricota ou cream cheese. Para uma versão mais tropical, experimente adicionar coco ralado à mistura de creme. Outra opção é incluir chocolate granulado na cobertura, fazendo um doce ainda mais irresistível!
Perguntas Frequentes
Posso usar queijo de outro tipo?
Sim! Você pode substituir o queijo minas por ricota, cream cheese ou até mesmo queijo mascarpone para uma textura mais cremosa.
É necessário deixar na geladeira antes de servir?
Sim, é importante refrigerar o doce por pelo menos 2 horas para que ele fique firme e as camadas se unam bem.
Posso congelar o Doce de Travessa de Queijo?
Embora seja possível congelar, o ideal é consumir fresco, pois a textura pode mudar ao descongelar.
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