Doce de Travessa de Queijo Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está em busca de uma sobremesa que une praticidade e sabor, o Doce de Travessa de Queijo é a opção perfeita! Fácil de fazer e com um sabor irresistível, esse doce agrada a todos e é ideal para ocasiões especiais ou para aquele lanche da tarde. Vamos aprender a preparar essa delícia que vai conquistar seu coração!
Ingredientes
- 200g de queijo minas frescal picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- ½ xícara de leite integral
- 1 pacote de bolacha tipo maisena (200g)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 100g de coco ralado (opcional)
- Decoração: raspas de limão ou chocolate ralado a gosto
Modo de Preparo
- Comece picando o queijo minas frescal em cubos pequenos e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o queijo picado à mistura e, se desejar, acrescente o coco ralado. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em um refratário, comece a montar a travessa: coloque uma camada de bolachas tipo maisena no fundo. Você pode umedecer as bolachas com um pouco de leite, se preferir.
- Em seguida, despeje uma parte da mistura de queijo sobre as bolachas. Espalhe bem para cobrir uniformemente.
- Repita o processo, fazendo camadas alternadas de bolachas e a mistura de queijo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com a mistura de queijo por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e gelar. Se puder, deixe durante a noite para que fique ainda mais gostoso.
- Na hora de servir, decore com raspas de limão ou chocolate ralado a gosto. Aproveite!
Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à mistura de queijo. Se você não tem queijo minas frescal, pode substituí-lo por ricota ou queijo cottage. E não esqueça: quanto mais tempo você deixar na geladeira, melhor será a consistência do doce!
Variações
Você pode personalizar essa receita trocando a bolacha tipo maisena por biscoitos de chocolate ou até mesmo wafers. Para uma versão mais tropical, acrescente pedaços de abacaxi ou banana na camada de queijo. Além disso, se você quiser uma opção mais saudável, use leite condensado light e creme de leite sem lactose.
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Você pode substituir o queijo minas frescal por ricota ou queijo cottage, que também ficarão deliciosos.
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende cerca de 8 porções, dependendo do tamanho do corte.
Posso congelar o doce de travessa de queijo?
Sim, você pode congelar. Contudo, a textura pode mudar um pouco após descongelar. É melhor consumir fresco.
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