Doce de Travessa Sem Glúten Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa Sem Glúten Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, o doce de travessa sem glúten é a escolha perfeita! Essa receita é leve, cremosa e vai conquistar a todos, desde os mais pequenos até os mais velhos. Ideal para festas, almoços em família ou simplesmente para matar a vontade de um docinho no final do dia. Vamos à receita!

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena (200g) – sem glúten
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de achocolatado em pó (sem glúten)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Chocolate granulado a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o achocolatado em pó e o amido de milho. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo e deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e ficar cremosa.
3. Adicione a essência de baunilha e mexa bem para incorporar. Retire do fogo.
4. Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos de maisena, cobrindo o fundo da travessa de forma uniforme.
5. Despeje metade do creme que você preparou sobre os biscoitos, espalhando bem para cobrir.
6. Faça mais uma camada de biscoitos e, em seguida, adicione o restante do creme por cima.
7. Finalize com chocolate granulado a gosto para decorar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso vai ajudar o doce a firmar e ficar ainda mais saboroso.

Dicas do Chef

Para um toque especial, você pode adicionar pedaços de frutas como morangos ou bananas entre as camadas de biscoitos. Isso traz frescor à receita e combina muito bem com o chocolate. Utilize também um refratário transparente para mostrar as camadas do doce, tornando-o ainda mais atraente!

Variações

Esta receita é bastante versátil! Você pode trocar o achocolatado em pó por suco de maracujá ou outro sabor de sua preferência, criando diferentes combinações. Além disso, experimente usar biscoitos de outros sabores ou até mesmo substituir o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.

Perguntas Frequentes

O doce de travessa sem glúten é realmente fácil de fazer?
Sim, essa receita é muito simples e rápida, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha!

Posso usar leite condensado light?
Sim, você pode substituir por versões lights ou diet, mas o sabor e a consistência podem variar um pouco.

Quanto tempo posso guardar o doce na geladeira?
Ele pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, mas é melhor consumi-lo nos primeiros 3 dias para aproveitar melhor a textura.