Doce de Travessa Sem Glúten Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Doce de Travessa Sem Glúten Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil de fazer, deliciosa e sem glúten, você acaba de encontrar! O Doce de Travessa é uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma reunião entre amigos. Com camadas de sabor e uma textura cremosa, esta receita irá conquistar a todos. Vamos colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 200g de biscoitos de chocolate sem glúten
• 400g de leite condensado
• 200ml de creme de leite
• 1 xícara de leite (240ml)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate granulado sem glúten para cobertura

Modo de Preparo

1. Comece quebrando os biscoitos de chocolate sem glúten em pedaços pequenos. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e desgrude do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
4. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
5. Em um refratário, comece a montar o doce: coloque uma camada de biscoitos quebrados no fundo.
6. Despeje uma camada do creme preparado sobre os biscoitos, espalhando bem.
7. Repita as camadas, intercalando biscoitos e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
8. Polvilhe o chocolate granulado por cima como cobertura.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem gelado e firme.
10. Sirva gelado e aproveite essa delícia!

Dicas do Chef

Para deixar seu doce ainda mais especial, você pode adicionar frutas como morangos ou bananas entre as camadas. Além disso, experimente usar biscoitos de outros sabores sem glúten, como baunilha ou coco, para variar o sabor do seu Doce de Travessa!

Variações

Se você é fã de chocolate branco, troque o chocolate em pó por chocolate branco derretido para criar uma versão deliciosa e cremosa. Outra opção é adicionar um pouco de café solúvel ao creme para um sabor intenso e surpreendente!

Perguntas Frequentes

O Doce de Travessa pode ser feito com outros tipos de leite condensado?
Sim! Você pode usar leite condensado de soja ou de coco para uma versão vegana da receita.

Posso congelar o Doce de Travessa?
Sim, você pode congelá-lo por até um mês. Porém, é melhor consumi-lo na geladeira para manter a textura cremosa.

Qual é a melhor forma de servir o Doce de Travessa?
Recomendo servir bem gelado, em porções individuais, decorado com frutas ou chocolate ralado para um toque especial.

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